伍经理好说歹说才安抚住了暴脾气上来的
师傅。
丢人!
神奇的是多吃两块也不会过分油腻,只留给人品尝
的满足
。
一
排骨,一
藕段,再喝一
温
的莲藕汤,
觉整个胃都是
的,特别滋
舒坦。
师傅这次没说话,像是还在回味刚才那
粉蒸
的味
。
她解释
:“之前的酱汁太过厚重,我加了
柠檬汁,减轻了厚重
,吃起来更有层次。”
师傅三人享受的吃着粉蒸
,觉得又香又解馋。
他忍不住赞叹
:“你把这
简单的莲藕排骨汤炖
了一
极致的
味,看似简单的菜肴往往最难
好吃,但是你
到了。”
吃一
,排骨酥烂,莲藕
糯,莲藕汤更是鲜
不油腻。
“很不错。”
怎么一个女大学生
菜都那么好?
最后一
菜是
汤,也是耗时最长的,排骨莲藕汤。
师傅很赞同,又吃了一筷
,脸上满是陶醉。
既然这样,那就粉蒸
糯酥香的粉蒸
吧。
但许桃桃的这
莲藕排骨汤,端
来的时候,清亮的汤
给人便是清
舒宜的
觉,一
没有浑浊之
不说,还阵阵莲藕的清香扑鼻。
莲藕排骨汤是
名菜,但很多家庭都会
,技术
量并不
,但如果
不好,汤会显得浑浊且油腻,白白糟蹋莲藕和排骨。
说好的只学了几年厨呢,厨艺好到
师傅赞不绝
,这不是消遣他们嘛!
这
菜有一手的女娃娃竟然还是华大的大学生,那可都是国家未来栋梁!
第六百九十一章 访问团来了
这可是他推荐的人,
不了错!
一个个的刀工,比不上人家一个女大学生!
她不是抢陈师傅的饭碗来友谊饭店上班的啊!
伍经理摸着肚
,期待的看向许桃桃。
旁边两位牲
太能吃,他总共也没能抢到两块粉蒸
。
粉蒸
其实是一
家常菜,但很多人
不好,经常发柴发
不好吃,其实米粉也是关键,友谊饭店的米粉都是大师傅亲自炒的,自然
俱佳,质量上乘。
伍经理赞叹
:“这粉蒸
太好吃了,特别香

,小许手艺真不错!”
李主席一边嘚瑟的
:“我就说小许没问题吧。”
“这素蟹粉地
,有螃蟹味!”
许桃桃不意外
师傅这样的大师傅能看
来。
将上好的五花
改刀切成厚厚的薄片,放
姜葱调料腌制。
华大?
至于伍经理和李主.席两人则是吃得那么津津有味,连连称赞。
师傅喝掉一小碗汤,满足的发
一声喟叹。
师傅:“!”
第二
是粉蒸
,之所以
这
菜,原因更简单,因为
师傅给她的
材中有一块品质上好的五花
。
她
睛瞪大:“
师傅,我只是代替陈师傅给即将来华的海外访问团
一桌接风宴。”
“你瞅瞅你们,跟人家小许学学!专业
平还比不上人家一个业余的,友谊饭店的脸都要被你们丢尽了!回
我就跟老张、老王几个好好说说,给你们几个小兔崽
的
紧紧!”
无故被迁怒的小师傅们被
师傅熊得抬不起
。
他也是突然反应过来,这小同志人家压
不是来应聘他们友谊饭店大师傅的。
,即便是我亲自动手,也只能
到这种程度,而且,我
觉你的酱汁好像调过?”
其中一个之前问许桃桃是不是新来的切墩师傅的小师傅苦着脸撇嘴。
带着敬业系统穿七零 第500节 -
俗话说‘无汤不成席’,今个虽然是试菜,但两菜一汤,齐齐整整,压轴的必然是一罐香醇鲜
的汤。
许桃桃认真且谦逊的站着等
师傅的结语。
许桃桃:“恩,恩?”
“是是是,单凭小许这两
菜厨艺已是没的说,不过第三
菜咱还是要吃一吃,哈哈哈,突然饿了。”
蒸好的粉蒸
一
锅便是满屋飘香,诱人馋虫。
师傅眉
一
,虎着脸嫌弃的瞪向
旁的其他小师傅们。
师傅三人迫不及待的伸
筷
,一块
厚饱满的粉蒸

,米粉油
,粉蒸
的

而不腻,带着清香的米粉裹挟着,更是又香又糯,顺
无比。
只听
师傅

:“你通过了我的试菜,你有资格代替老陈的位置,回去收拾一
,明天来报
吧。”
李主席哈哈大笑:“
师傅别开玩笑了,小许还是个大学生呢,你把她要来友谊饭店,他们华大张校长能直接上门把咱友谊饭店拆了。”