不过这个时候还不是结束，如果清汤这么好的话，李鸿德就不会告诉他自己也不算很在行了。

        师承颜：果然是早有预谋，这些菜都是承居平时不会，但是他现在都会，而且很顺手，都是福源楼的招牌菜！

        看着师青崖起来好像简单的不行，举重若轻的，但是师承颜不得不承认，以自己现在的平显然是不到的。

        【之前也说过,  永久视频目前的获得渠只有奖,  不过次卡也是很有用的，可以让宿主更仔细的对待课程，请宿主认真对待。】

        往年他只负责吃，带一张嘴就好，自然是无所谓，现在他可是厨师，怎么能错过这么好的近距离学习机会。

        师承颜：...

        师承颜正切菜的动作微微一顿。

        [视频验卡又是什么鬼！]

        作者有话说：

        谢投地雷的小天使：偏执  1个；

        这个时候，汤中的的浑浊悬浮就会被鸡茸给附,  这个时候把鸡茸取来就好。

        初步炖好的汤还得再行制，这个环节也叫“吊汤”，是个十分费时费神的活儿。

        第32章

        非常谢大家对我的支持，我会继续努力的！

        因为今天师承颜休息，师青崖没让他在后厨帮忙，倒是把中午的午饭以及红烧狮原料的准备工作交给了他。

        这个时候要保持汤起小泡就好，火太大了会煮成乳白，和清汤就没关联了。

        “爷爷，今天中午要什么啊？”

        要不是他正在厨房里面，边上还有几个人,  师承颜都要大声的质问系统。

        之前熬好的清汤被师青崖用细纱布过滤,  然后将鸡脯剁成细细的鸡茸。

        整个过程就叫“吊汤”,  制过两次的叫“双吊汤”。

        他敢不认真对待吗？能不能获得奖励是小事，师青崖要是不满意，他的日可就不好过了，别的不说，那锅狮还有没有他的份就很难说。

        这个任务连拒绝的钮都没有，直接自动接取。

        因为师承颜本不可能拒绝,  他也不敢！

        然后再将用葱姜酒浸泡过的鸡茸用细纱布包裹好，放清汤里面，开大火把汤行加,  一边加一边行搅拌,  一旦汤沸要立刻改小火，绝对不能让汤起来。

        远的不说，就说这个红烧和保鸡丁就是典型的代表。

        有这么当金手指的吗？奖励怎么这么扣扣索索的，就不能直接奖励视频吗,  还有次卡这么神奇的东西？

        因为待会儿还要营业，第二遍师青崖就没有再，就算是这样,  吊来的清汤看上去就和白一样,  但是吃起来可和白是完全不同的味。

        【恭喜宿主获取支线任务5：师青崖交代的午餐。任务要求：让师青崖认为合格。任务奖励：2000经验值、红烧狮视频验卡x3】

        吊汤的过程也是看起来容易,  起来就难，就是传说中的睛会了但是手不会。

        师青崖所谓的不正宗也是相对而言的，他毕竟是个宗师，而这年没有那菜可以说完全是“正宗”，如今交通远比当年便利，各种菜系的味顺着路、江以及天空在五湖四海通，很多都合成了完全不同的样。

        谢灌溉营养的小天使：静夜思  130瓶；影儿在dc坑底躺平  80瓶；袋略空、36056307、草莓味的柿  20瓶；炎韵、轩邈、山河墨、地狱仰望天堂  10瓶；昙花一现  5瓶；民政局  2瓶；芙薇  1瓶；

过了老爷红烧狮的过程。

        “油焖大虾、红烧、保鸡丁、红烧狮还有一个清炒小白菜，材料我都买好了，你自己去理就好。”师青崖正在灶前忙活，也不抬的回答师承颜。

        自家吃师青崖反而不嫌麻烦，准备吊一锅清汤，原材料要用的老母鸡和分瘦都准备好了，用过后大火再煮开，撇去浮沫后放葱姜酒再改小火。