“啊……不能吃了、不能吃了。”陆芸花又夹了一块枣红的红烧嘴里，大的意志力叫她迅速把盖盖上，没法，不盖上总想再来一块。

        这五花上的瘦丝毫不牙，因为花了很多时间小火闷炖，只要唇一抿，那些瘦就自动化为一丝，全沾着汤的香味。

        有人炖喜七三瘦，有人喜三七瘦，但是陆芸花是个“均衡味”，她最就是瘦各五分，觉得这样吃起来最好，不会因为太瘦吃着牙，也不会因为太吃多了腻人，而今天这罐五花就是她最喜的“五五分”。

        可喜可贺、可喜可贺啊。

        回味着中滋味，陆芸花把外染上黄的猪蹄从锅里捞来。

        香！极香！

自己喜的味……

        再说五花的好就是瘦一块儿吃，一一块去，咀嚼间有瘦有，不柴也不腻，太好吃了！

        虽说还没到朋友的程度，白巡还是凭借着自己的“豪横作风”，在“一掷千金”后获得了主厨那里的“最等级”，什么菜都要考虑一番他的味。

        其实卤过的猪蹄还有爆炒的方法，卤猪脚锅加蒜、大量辣椒花椒爆炒，滋味也很不一般，但考虑到白巡这个味清淡的不太能适应麻辣，最后陆芸花还是选了更容易让他接受的酸辣。

        在白巡已经控制不住在厨房和铁锅间连的神时，酸辣猪脚终于好了，陆芸花把收好汁的酸辣猪手盛到盆里，对大家说：“阿卓把里米饭盛到桶里端过来，还有也端过来，至于孩们就去拿碗碟。”

        卓仪老老实实，白巡早都捺不住，一个蹦追上他跟着了厨房。

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        这酸辣猪脚其实应当用小米椒、青椒和泡椒来，但是这些陆芸花手里都没有，最后只能用辣椒炖煮再加上醋来调酸。

        虽笑说家里主厨最大的优势就是能第一个吃，还能选最好的吃，但陆芸花相信她要是就这样吃去都不用把锅端上桌，她一个人能吃掉半锅还不用米饭！

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        外卓仪已经烧好了火，陆芸花把切好的菜锅翻炒几，把猪蹄放去继续炖煮，醋的味是会挥发的，所以一定要把握好时间，叫醋的涩味被烧掉，但保留那种酸味。

        这五花上的也不腻，健康长来的脂肪层经过油煎和炖煮，早都把那一多余的、会叫人觉得不喜的油腻全都汤，叫只是加了些调料的汤汁变得厚香醇，连带着吃嘴里有一种糯如脂膏的，但是……

        她瞧一卓仪特意叮嘱他：“不许嫌麻烦就不放布！端锅的时候用布垫一垫，我给你放旁边了。”