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第395章 腐ru猪蹄

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的男仆都要跑的只剩十个了。”萝丝叹了气,然后嗅了嗅,空气中的味已经没有了,这让她的心好了一些。

        “这个东西是…”陈泽突然看到了桌上的一个瓶,这个东西陈泽已经有很长时间没有打开过了,以前吃馒这些的时候,陈泽都是需要搭着它一起吃的,没想到现在拿起来就过了这么久。

        腐乳是一个味而便宜的咸菜,很多人都喜,而且吃起来也方便,并且可以用来菜。

        蔬菜陈泽想了一会,还是了一份炒小白菜,接着就放在了一旁,开始制作甜品。

        陈泽扭了扭脖,他正在思考今天要什么,店长的今日特别推荐套餐陈泽已经很久没有了,最主要的原因是大多数客人已经很喜一个味的料理,所以来了都会那一,而不会再去随机的今日特别推荐。

        看着锅里的猪蹄,陈泽没有接着去,而是开始其他的菜,毕竟腐乳猪蹄虽然好吃,但是没有蔬菜还是不太好。

        “嗯..好的。”陈泽,他现在吃的有撑,刚好可以消消

        然后就是把腐乳加锅里一起翻炒,最后再加,烧开,接着用小火慢炖,本来是需要六十分钟的,不过有哈斯塔的四倍速石板,陈泽只需要炖十五分钟就可以了。

        “腐乳猪蹄,店长先生说这是今天的特别料理。”贝咽了咽,这个菜的味非常的香,让贝把持不住。

        腐乳猪蹄的法非常的简单,只有很短的几个步骤,陈泽当初看了一,现在还是记在心里的。陈泽把猪蹄拿来,切块以后焯,把的沫去除以后,陈泽就往里面加了料酒和葱姜。

        “这个是?”萝丝眨了眨睛,前这个红的东西是什么?

        “那我就尝尝味吧,不过店长先生制作的菜品味都是不错的,除了最开始的那个什么乌云盖黄金。”萝丝笑了笑,然后夹起一块猪蹄,放了嘴里。

        接着就是把腐乳化开,然后去除里面的杂质,虽然陈泽觉得有杂质也不影响,不过为了不影响菜品的最终评价,陈泽还是把杂质去除了。

        不过这还不够,腐乳猪蹄是需要上的,所以陈泽把冰糖炒以后,就把猪蹄放了去,大火翻炒,让糖尽量均匀的沾在猪蹄上。

        陈泽打开冰箱看了看,还好里面还有几个猪蹄,这个是陈泽以前拿来烤着吃的。

        十五分钟一过,陈泽就把腐乳猪蹄装盘了,接着叫上贝,就可以端菜去了。

        “店长先生,麻烦给我来一份今日特别推荐料理。”萝丝懒得再去看菜单了,反正陈泽这里不什么,味都很好吃…除了刚刚的那个不明

        “腐乳啊,我记得有一菜品叫腐乳猪蹄,制作起来很容易,而且味总的来说也还是不错的。”陈泽看着手里的腐乳,若有所思。

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