“这么多鱼,你一个人
行吗?”
羊
也是他们家稳定的
。
兄弟俩笑闹了一会儿,在火塘边忙活起来。
这鱼无磷,浑
黏
,通
泛黄,足有手臂
长,看起来很是
。
锅盖上的小孔噗嗤噗嗤冒着
蒸气,将
郁的鱼香味带了
来,传到很远的地方。
白芜将所有的大鱼小鱼斩成小段腌制,再回过
来
理面果。
面果的微涩味已经完全被掩盖住,
只能尝到
的
香和面果香。多咀嚼两
,还能尝到咸香的熏
粒,正好中和面果的寡淡。
饭。
“不放
炖?清
煮的不好吃,有
涩味。”
在鱼还没有熟的时候,一大群兽人已经扇着翅膀回来了。
“起开起开,你怎么老那么
麻?该去收鱼笼了对吧?”
他们还没靠近白芜家的窝边,便闻到了
郁的香味。
现在拉上来看,他发现里面的鱼品种略有
不同。
“鳝鱼吧?反正能吃。我把它斩成段腌制一
,等会儿煲鳝鱼煲。”
为了保证羊
的风味和质量,白芜还用了一个新陶锅,每天专门煮羊
。
“对,那我过去了。我把石刀一起提过去,顺便在河边将鱼收拾
净。”
他窝里掏了五捧葱
来,去
去
叶,洗
净剖成两半,用酸果酱和盐腌了,再拌上兽油,铺在他家那
像澡盆一样的陶锅锅底,小火慢煎。
“好。哥你洗完之后,直接帮我加清
煮熟,我有别的用
。”
陶锅里的面果早已经煮好,白芜让岸捞
来放到
中剥好
,再舂成泥,他自己则提着桶去挤羊
。
岸用勺
挖了一小勺,
凉了放
嘴里。
这个良
循环已经建立起来了,可以想见,未来很久之
,他们家应该都不会缺鱼吃。
岸双手叉腰,满脸得意,“我说了会帮你忙就会帮你忙,用不着愁。”
白芜哼着歌儿将所有鱼倒
桶里,
桶里的石刀,麻利地宰鱼洗鱼,把
脏和鱼鳞扔回鱼笼里,再将鱼笼重新放回河中。
岸说着将箩筐倾斜,给白芜看快满
来了的面果。
今天也是,白芜挤
来的羊
放到陶锅里煮开,加
盐,再加
面果泥。
岸朝白芜竖起大拇指,“我还以为家里没打到特别的猎
,我们今天
不到什么好东西招待客人。”
“这个要怎么煲?”岸刚问
,对上白芜的视线,伸手一拍自己的额
,“得了,我等会自己看。”
其中一个鱼笼竟然抓到三条类似鳝鱼的鱼!
鱼笼不宜在河
中放太久,他明早再来收一次,肯定又有收获。
早上放鱼笼的时候,白芜特地换了
平缓一
的地方放。
白芜算好吃饭的人数,洗
净碗筷,在火塘边静静等鱼炖熟。
“炖鱼比
面果还简单,你赶紧去吧,要是回来晚了,鱼就炖老了。”
白芜朝他竖起大拇指,被他揍了一
。
小羊现在已经基本不吃
,羊
全供给他们家。
熏
撕成小块,加葱
煎香,倒
羊
面果泥中拌匀,一
香味扑鼻的羊
面果泥便
好了。
白芜将鱼提回去的时候,岸过来迎接,一看他桶里那几条鳝鱼,伸手拎起一条,瞪大
睛仔细打量,“这是什么鱼?我以前怎么没见过?”
“今天我去采了特别多的面果,芜,我们煮
面果吃吧,面果比较容易填饱肚
。”
葱
在兽油的煎制中,很快被煎
了
分,冒
郁的香味,在锅底咕嘟咕嘟作响。
“那我帮你洗面果?”
白芜的鱼还放在桶里腌制,他却一
也不着急。
“不放,今天给你们
一个好东西。”
白芜将鳝鱼铺在葱
上面,然后再在上面铺满鱼,将整个大陶锅铺得满满当当,还不忘在上面盖上盖
,再用兽油沿锅盖淋
。
白芜一早一晚,每天挤两次,能挤两大陶罐
。
白芜冲上去抱了他一
,“谢谢哥。”
“真的?”白芜笑,“我今天
午还愁要给兽人们
什么吃,一般的
也不
饿。”
岸闻言不再多说,当场变成一只大白鸟,扇着翅膀叫人去了。
白芜看它的第一
,心中已经想好了要怎么烹制。
“怎么可能?就算没有好东西,我也能给它变
来!哥,天
晚了,你去陶窑那边叫亚父他们回来吃饭吧,别
到太晚。”