而此时，关鹤谣只匆匆去了厨房，兴奋地料理起这自穿越来，就没能吃得起的螃蟹。

        关鹤谣清着掬月的战果，棉布一匹、撒两把、糖果蜜饯四五包，还有绢花、香、画扇、巾……最最妙的，是小竹篓里装的几只螃蟹。

        齿一笑，关鹤谣轻声说：“我想与你一起改新火。”

        “可不是？”关鹤谣朝她飞个媚，天喜地享用这透骨鲜，咸咪咪，甜滋滋，真乃绝味。怪不得连挑剔的清朝大吃货李渔都给了螃蟹一

        关鹤谣诧异，她给的零花钱哪够买这么些东西？

        “关扑”则是商家利用这一社会风气开发的赌博小游戏。

        这东西长得太奇怪了……犹豫着，她着蟹脚试探地一，鲜甜的蟹味和咸香的酱汁同时泵中，惊得她无暇他顾。连忙又一，尖挑白蟹囫囵咽，满生津。

        掬月有不好意思，但更多的是骄傲，答：“不是买的。都是我关扑赢来的！”

        这一年冬至，欧皇掬月带着关鹤谣大杀四方，以至于长兴坊众商家再见这两人就像耗见了猫，那都是后话。

        话音刚落，就见掬月背着、扛着、拎着大包小裹了屋。

        两发光看着那螃蟹，关鹤谣斩钉截铁地对掬月说：“冬至我也一起去。”

        宋人喜以橙蟹，关鹤谣今日却有更好的选择――黎朦一些细屑，连带着葱花、蒜蓉、姜末、花椒粉、辣椒圈加米醋调成酱汁，这就大功告成了。

        这时节的螃蟹无膏无黄，也不够，但是刚完成第一次脱壳，胜在一个幼清甜，足够解馋了。

        关鹤谣目瞪呆，这孩息了，还自学成才去博.彩了！不愧是纯天然的大宋民。

        以后也甭叫“青帘居”了，改叫“三惑居”得了。

        顾客压一本金，扔骰、抛铜板、签……总之是玩一些简单的小游戏。依据事先说好的规则，若是幸运，顾客就可能以极低的价格拿走商品，有时甚至是白送。

        “好鲜啊！螃蟹太好吃了！”她这辈那十五次鱼，五次虾都白吃了！

        这是掬月第一次吃螃蟹。

        来了个大酒鬼不说，还一直潜伏着个小赌徒！

        超幸运的顾客掬月仍兴致，“吕大娘说，等冬至还要带我去玩！”因国人赌博成风，朝廷禁赌，于是只有寒、冬至、过年各开放三日，允许赌博。

        两个素不相识之人走在街上，一同抬看了看天，再对视一，那么电光火石之间就要发生奇妙的化学反应，定要赌一把“今日是否雨”……

        宋人嗜赌，嗜到什么程度呢？

        关鹤谣哭笑不得。

        如此理过后，蟹块大小均匀，或者拼回一只完整的蟹，或者向外辐摆放，总之怎么摆盘都观。但是极考验厨师刀工，斩件必须稳准狠，否则会有碎蟹壳混。若是蟹中有膏黄，也必须保证每块蟹上都带着膏黄。

萧屹急急抓住她手，“为何要过时？”天一黑就可以……

        “酒、、财”三惑，她家这就占了俩。关鹤谣转转睛，瞄向和掬月说话的萧屹。年轻的郎君眉目潇洒，若树临风，笑起来好看极了。有了时之约，她不自禁地看向那弯弯的笑唇上。

        关鹤谣教掬月理螃蟹，重中之重就是刷洗净，而后掀壳卸钳，摘去心、胃、腮等不能用的分，挨着蟹脚斩成八块，一只蟹脚连一块，真真正正的“大卸八块”。

        嗯，她可以占个“”，齐了。

        寒不能动火，关鹤谣也就乡随俗一份大宋最行的“洗手蟹”。