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第十一章:恶客临门(两章合一)

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        一桌饭菜,少说也够八个人来用,可面对徐童和卓这两个饭桶级别的吃货,完全不够看。

        徐童笑地说

        卓则先品尝起一旁的酸酿鱼,作为一名湘西人,他很清楚酸味是如何统治这片土地千年之久。

        刮鳞剔骨一把明晃晃的菜刀,在老人手上仿佛变成了一把巧的手术刀一样准。

        卓麻利的了几比较特的小菜。

        一桌饭菜香味俱全,看得人指大动。

        看着两人吃完,老人还担心他们俩吃撑了,赶紧泡上一壶茶。

        将鱼放在锅慢煮,直到酸汤鱼儿每一寸细的纹理后,这菜才算是成功。

        卓赶忙说不用,但老人却很持,用他的话说,这种烟丝可谓是一一金,拿钱都买不来,一顿饭钱不值什么。

        烟丝再好也没说比黄金还珍贵,但对老人来说

        小炒,霸王猪手,连,糯米排骨、合照(豆腐)最后就是那位老人的拿手绝活,酸酿鱼。

        老爷家的厨房以前是天的,现在改成了四面玻璃,透过玻璃可以清楚地看到老人饭的过程。

        看似简单的功夫,可若不是厨多年的经验,一般人可不到如老人这样从云

        好家伙,那烟筒比徐童的还要大,足足一米多长,看上面的包浆也是有年了。

        加上了剁椒和番茄后,令味的层次更加分明。

        没一会工夫厨房就传来阵阵炒菜声。

        看着老人饭的工夫,徐童竟然有一种很享受的觉。

        徐童闻言,脸上恍然大悟,连忙恭喜起老人。

        很快饭菜被端上桌。

        徐童喝着茶,拿烟筒

        “那倒是不用,我孙女在市里结婚,我脚不好,就不去了。”

        虽然没有徐童那么大,但也不小。

        如果要问他艺术是什么,也许前这一幕就是艺术,朴实无华或许本质上就是返璞归真。

        别看老人上了年纪,但菜的工夫却是净利落。

        “味啊!”

        一条活鱼,刀背一拍,两刀取鳃,筷往鱼嘴里去,一扭,轻而易举地就把鱼脏完整地取来。

        徐童见状也没再让卓推辞,随后直接将半包烟丝递给老人。

        徐童笑了笑了,一旁卓也拿自己的。

        显然老人中的喜事不假,但要说真正让他这样兴的恐怕可不是这件事。

        毕竟人家的事与自己有什么系,只等吃饱喝足,休息一晚后,明天一大早就发前往阴阳去。

“你说得可真准,我孙女上就要结婚了。”

        “老人家,您家这是要办喜事?”卓抬起,旋即看向徐童一:“既然是办喜事,我们想要住店怕是不合适吧。”

        五谷杂粮在自然工艺缓慢地发酵产生的醇厚酸香,汇聚成酸汁,酸而不寡气味上

        “那我们就在这里住了,一个标间吧,另外老爷我们要这几个小菜,再来一酸酿鱼,一桶米饭。”

        不过老人既然不说,他们也不打算去问。

        这不奇怪,毕竟在湘西,苗人最喜的还是烟筒

        老人挥挥手解释

        “这可是好东西,以前还有,现在都没有喽。”老人上一慢慢品味起来,随后一阵叹地要免了徐童和卓他们的饭钱。

        一嘴,先是烈的辣,随后却是一种独特的酸鲜,简直让人罢不能。

        卓吃上一,简直酸得浑都要立起来,这绝对是他吃过的最味的酸鱼。

        徐童先是尝了一小炒片放在嘴里,瘦相间的片,散发着诱人的辣香味,再经过爆炒之后激发来的香,一嘴,辣与麻的混合汁的香味也被一同激发来,简直是饭神菜。

        老人满脸疑惑地看了看两人后,不知这玩意是从哪掏来的,默默起走到屋里把自己的那烟筒来。

        徐童还特地拿了自己的烟丝给老人分享一,这可是天放心准备的上等货,果然让老人脸上一阵眉飞舞。

        老人记后就起走向厨房,等老人离开后,徐童才皱起眉

        “滋滋滋……”

        不过一壶茶的功夫,一桌的饭菜愣是被吃得净净,连米桶里的大米饭也给吃得一不剩。

        这还是让老人意外的,似乎很久没看到这么能吃的年轻人了。

        老人看到徐童手上的家伙,不禁一怔:“这可是好东西啊。”

        “太贵重,使不得。”老人脸上神微变,赶忙拒绝。

        “您说了一一金,您今儿这顿饭,在我们嘴里也是这个价。”

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