烟丝再好也没说比黄金还珍贵,但对老人来说
不过一壶茶的功夫,一桌
的饭菜愣是被吃得
净净,连米桶里的大米饭也给吃得一
不剩。
这还是让老人
意外的,似乎很久没看到这么能吃的年轻人了。
看着老人
饭的工夫,徐童竟然有一种很享受的
觉。
徐童喝着茶,拿
了
烟筒
。
一条活鱼,刀背一拍,两刀取鳃,筷
往鱼嘴里
去,一扭,轻而易举地就把鱼脏完整地取
来。
五谷杂粮在自然工艺缓慢地发酵
产生的醇厚酸香,汇聚成酸汁,酸而不寡气味上
。
卓吃上一
,简直酸
得浑
汗
都要立起来,这绝对是他吃过的最
味的酸鱼。
“那我们就在这里住了,一个标间吧,另外老爷
我们要这几个小菜,再来一
酸酿鱼,一桶米饭。”
刮鳞剔骨一把明晃晃的菜刀,在老人手上仿佛变成了一把
巧的手术刀一样
准。
老人挥挥手解释
。
加上了剁椒和番茄后,令
味的层次
更加分明。
毕竟人家的事
与自己有什么
系,只等吃饱喝足,休息一晚后,明天一大早就
发前往阴阳
去。
徐童还特地拿
了自己的烟丝给老人分享一
,这可是
天放
心准备的上等货,果然让老人脸上一阵眉飞
舞。
老人看到徐童手上的家伙,不禁一怔:“这可是好东西啊。”
“你说得可真准,我孙女
上就要结婚了。”
看似简单的功夫,可若不是
厨多年的经验,一般人可
不到如老人这样从云
。
看着两人吃完,老人还担心他们俩吃撑了,赶紧泡上一壶茶。
徐童见状也没再让
卓推辞,随后直接将半包烟丝递给老人。
徐童笑
地说
。
一
嘴,先是
烈的辣
,随后却是一种独特的酸鲜,简直让人
罢不能。
这不奇怪,毕竟在湘西,苗人最喜
的还是
烟筒
。
“滋滋滋……”
显然老人
中的喜事不假,但要说真正让他这样
兴的恐怕可不是这件事。
好家伙,那
烟筒
比徐童的还要大,足足一米多长,看上面的包浆也是有年
了。
徐童闻言,脸上恍然大悟,连忙恭喜起老人。
老人记
后就起
走向厨房,等老人离开后,徐童才皱起眉
。
“这可是好东西,以前还有,现在都没有喽。”老人
上一
慢慢品味起来,随后一阵
叹地要免了徐童和
卓他们的饭钱。
徐童笑了笑了,一旁
卓也拿
自己的。
卓则先品尝起一旁的酸酿鱼,作为一名湘西人,他很清楚酸味是如何统治这片土地千年之久。
虽然没有徐童那么大,但也不小。
小炒
,霸王猪手,连

,糯米排骨、合照(豆腐)最后就是那位老人的拿手绝活,酸酿鱼。
“太贵重,使不得。”老人脸上神
微变,赶忙拒绝。
将鱼放在
锅慢煮,直到酸汤
鱼儿每一寸细
的纹理后,这
菜才算是成功。
一桌饭菜
香味俱全,看得人
指大动。
“您说了一
一金,您今儿这顿饭,在我们嘴里也是这个价。”
如果要问他艺术是什么,也许
前这一幕就是艺术,朴实无华或许本质上就是返璞归真。
很快饭菜被端上桌。
卓麻利的
了几
比较特
的小菜。
没一会工夫厨房就传来阵阵炒菜声。
“
味啊!”
“老人家,您家这是要办喜事?”
卓抬起
,旋即看向徐童一
:“既然是办喜事,我们想要住店怕是不合适吧。”
不过老人既然不说,他们也不打算去问。
一桌
饭菜,少说也够八个人来
用,可面对徐童和
卓这两个饭桶级别的吃货,完全不够看。
别看老人上了年纪,但
菜的工夫却是
净利落。
老人满脸疑惑地看了看两人
后,不知
这玩意是从哪掏
来的,默默起
走到屋里把自己的那
烟筒
拿
来。
老爷
家的厨房以前是
天的,现在改成了四面玻璃,透过玻璃可以清楚地看到老人
饭的过程。
徐童先是尝了一
小炒
,
片放在嘴里,
瘦相间的
片,散发着诱人的辣
香味,再经过爆炒之后激发
来的
香,一
嘴,辣与麻的混合
,
汁的香味也被一同激发
来,简直是
饭神菜。
卓赶忙说不用,但老人却很
持,用他的话说,这种烟丝可谓是一
一金,拿钱都买不来,一顿饭钱不值什么。
“那倒是不用,我孙女在市里结婚,我
脚不好,就不去了。”