吃混沌需要用勺
吃,将馄饨和汤装在一个勺
里,轻轻用嘴
一
,让馄饨冷却一
,然后一
放
嘴里。
作为极其挑剔的人,于静红对于
典
的面
,是比较期待的。
听到潘华
的话,
典果断答应
来。
他把人猜测的太坏,实际上坏人没有那么多。
这样就能保证自己的面
,在第一时间被评委品尝。
于
分愧疚的心理,
典便答应了潘华
一起评审的邀请。
至少说,放到晚上,其味
都不会发生太大的变化。
她看着面前的馄饨,一
便认
这不是普通的馄饨。
而是燕
馄饨。
这听起来有些不可思议,实际上是很好
作的。
于静红照例毒
两句,其实就是觉得这馄饨的卖相太过普通,好像是街边小吃摊端过来的。
不过一前一后倒是可以
到。
在于静红毒
完两句之后,三人开始了品尝环节。
如今潘华

来,
典心里只有惊叹。
潘华
深知这个
理,随即也不客气,
举起手。
比如
典和潘华
两人制作的面
,收走间隔时间不长,但是潘华
先被收走,那么在品尝时,就会先品尝潘华
的面
。
第六组的评委,还是他们三个。
…………
可以说,这碗燕
馄饨,来之不易。
典属于是后面一种,他
的面
,其风味都有一种独特的
觉。
只是他有些不习惯而已。
其中就有于静红。
馄饨不能等太久,风味会发生变化,但是
典
的栗
酥就不存在这个问题。
典一个外人,几乎是学不到真正燕
。
这
是让于静红非常喜
的。
明明之前都会
一些意外,现在却如此顺利。
他们一直作为第六组的评委,从一开始就没有变过。
直到目前为止,他都没有
现什么意外,这让
典有些惊讶和意外。
即便对于这
相当有名且复杂的
,
典一直未能如愿学到手。
因为颜
和质
不同。
谁能想到,看起来平平无奇的馄饨,其制作方式却有如此多的步骤呢?
他们品尝的顺序,只会
据收走的顺序,可不会
哪
面
更加适合先品尝。
两人同时
行评审,自然是不行的。
“好啊!”
顺利自然是极好的,这也让
典觉得有些误会了潘华
,心里有些愧疚。
吃馄饨必然是要带着汤一起吃的,只吃馄饨不喝汤的话,馄饨就没了灵魂。
另外两位评委对此,早已经见怪不怪了,于静红的毒
属
,是众所周知的事。
倒不是他这个人有被迫害妄想症,也不是希望别人制作
一
意外来。
只需要通过观察,并且控制制作的
度,就能轻松实现。
但是一些不起
的地方却是关键,直接决定了能否
好吃的燕
来。这些关键的地方,可都是师徒之间
相传的。
要知
,燕
的制作过程,看似简单,只需要将猪
反复捶打,随后加
红薯粉擀平就行。
她尝过的
很多,
力方面,自然是没的说。
典示意潘华
先举起手来,他随后举手。
能够让她期待的
分为两种,一种是味
极好,能够充分满足她挑剔的味觉。另一种就是新奇的,以前没有怎么品尝过的风味。
她等待着,一
馄饨上来。
略微
评委品尝面
,会
据收走面
的顺序来品尝。
很快,就有工作人员来收走他的燕
馄饨,而在他之后,
典也同样举手。
这对于所有参赛选手来说,已经算是必备技能了。
但是她并未认
来这是什么馄饨,想要知
,仅仅是凭着
睛看,是很难分辨的,需要去品尝之后才知
。
正是因此,所以每个参赛选手都会
意识控制自己烹饪的
度。
关于燕
,
典也曾经想去学过,可惜一直没有学习到,没地方去学习。
比如说,自己的面
不适合等待太久,就会将烹饪好的时间,控制在一个无人的空档期。