他之前的平，是于游，别看他取得了国际青年厨师烹饪比赛的亚军，但是他真实的平，就是于一级面师的游平。

        这是典改良方后的百合酥的第一战。

        八十分属于上游，而九十分以上，也是特一级面师们的领域。

        当典走来，很多人的目光都落在他的上。

        直到午，接近傍晚时，才轮到他厨房。

        一个人在三天没吃饭时，随便一碗普通的白米饭都觉得是人间味。而一个吃饱了的人，就觉得什么都不好吃。

        有一瓶是清样的东西，另一罐也是一罐猪油。

        走厨房那一刻，典看到还有很多人在忙碌，那是之前就走厨房的。

        他是最后一个厨房的，时间本来就不多，这也是他的劣势之一。毕竟先厨房的，拥有更多的时间来制作。

        他没有什么信心能够超过，不过典心里没有畏惧。

        而七十分相当于在于一级面师中游平。

        想在这么年轻的时候，达到中游甚至上游平，很难很难。

        这很重要。

        典找到一个空置的台面，开始和面。

        他把材一样样的拿来摆在台面上，其中还有些瓶瓶罐罐。

        典倒是开了一番界，看到了绚丽多姿的面世界。

        中游平，听起来似乎没什么了不起，但是典却知并非如此。这个上中是放在大环境，能够于中游平，已经很是厉害了。

        猪油也是经过百合花浸

        这也是为什么很多资深面师对于这个比赛的亚军，并不是那么看重，因为平摆在那里。

        也就是说，达到无可挑剔的平，才能得到六十分，这时只是相当于一级面师的游平。

        这次交会虽然同样以百分制来评分，但是没有人对于六十的。

        刀削面的汤底，他需要熬制很长一段时间。

        他的对手们，早已经制作完毕，分数也已经来，最的一人有74分的成绩。

        即便这些个评审们每面只尝一，但是这么多人来，也足够吃了。

        刚刚一倒来，典就闻到一百合花的香味。

        中游平的一级面师，对于典来说，确实是相当棘手的对手。

        这，对于后面的人来说，并不公平，可是哪儿有绝对的公平呢？

        就像昨天魏巧依给他说的那样，他还很年轻。

        什么叫改良方，不是脑袋一，随意改变就叫改良，而是能够获得其他人的认可。

        这里的六十分，代表着无可挑剔的平。

        他手中还有刀削面，但他没有选择制作刀削面，因为时间不够。

        同理，前面的人吃饱之后，典就天然占据劣势。

        无可挑剔并非是真的无可挑剔，只是代表着一面各方面都达到一个相当的准的一种表达。

        他要的面，正是百合酥！

        还有一个更重要的原因，他想试试自己改良后的百合酥方，到底是个什么样的平，能不能获得大家的认可。

        举个极端的例。

        典先将油面和来，他倒那瓶清状的，这并非单纯的，而是百合花纯。

个去，当然对典是极为不利的况。

        人家排名靠前，占据一些优势，也是理所当然的。

        这个分数不不低，但是对于典来说，却是不小的挑战。

        前面的面，会将众位评分的评委们的肚给填饱，对于味的知，就会大打折扣。

        之后的就没有明确的级别。

        相比之，百合酥的制作的时间就短一些。

        青年面师，终究少了一份沉淀，在这个年纪能够成为一级面师已经很是了得。

        不尽相同，即便是同样的面，也有不同之。

        时间就这样慢慢过去，一面被呈现上来。

        在达到这个准之后，是可以继续提升的。

        所谓上中游，代表的是这名面师在大环境的大致平。

        典能够理解，所以他站在角落安安静静的看着。