享受,
江浩和九儿大吃起来,就在这时老板走
来,亲自端来他们之前
的麻婆豆腐和粉蒸
,笑着说
:“这位客官还没请教。”
来之前江浩就看了很多这方面的资料,
谢
中化学老师,当年他的化学学的还算扎实,虽然这些添加剂他不可能全

来,可一些简单的他还能
,足够让他酒坊酿
的酒飘香十里了。
对听戏,江浩是没太大兴趣的,不过九儿却是看的津津有味,毕竟这个时代的娱乐形式太弱了,经过后是的信息轰炸,对这些慢节奏没新意的东西,已经没了欣赏的心。
回到家,王嫂已经
好晚饭,江浩
:“王嫂,在这一起吃吧。”
其他几桌客人闻到这边的香味,也觉得不错,对店小二喊
,“小二,那是什么菜,也给我们来一份。”
真有一种地主老财的
觉。
想要
好酒,要好
、好粮
、好工艺、好勾兑,还要看天时地利,所有这些
起来
难的,世上
酒的千千万,真正成名的又有几家。
为生活奔波,独自在外打拼的人比比皆是。
“好啊。”
“余占鳌。”
王嫂白日里过来帮着九儿拾掇家里,晚上就回酒坊去住,那边有工人宿舍,人家可还有男人等着她呢,等王嫂一走,四合院的门一关,这里就成了两个人的世界。
小二立刻去汇报老板,老板表示很无奈,那是客人自己
的,他不会。
炕上,江浩翘着二郎
,听着匣
里的民国电台广播,九儿穿着碎花短褂,上
鼓鼓的,
穿着一条红
衩,
着白生生的大
,跪坐在炕桌旁,正在给江浩
烟锅
。
在酒坊转了一圈,罗汉大哥正带着伙计们
活,江浩瞅瞅没啥事,
门找了一辆
车,坐着赶往蓉城。
古时候厨师也是有师承的,不像现在大多
自新东方。
一直赶路到了中午,江浩才
了这座川蜀名城千年古都。
现代白酒,除了一些
档酒,大多数都有添加剂,酒
勾兑的那种更不用说了,清香型的加个七八种,
香型的,呵呵,要添加十七八种。
江浩看老板一直瞅着桌上的
煮鱼,笑笑
,“要不坐
一起喝两杯。”
“一起搓。”
这一搓,
添加剂。
江浩虽然不能让自己的酒坊生产
级好酒,可他有办法让自己的酒变得
好一些。
“哎呀,我还的给你搓背呢,别闹。”
什么冰乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、乳酸、糖
......反正香味
怎么好怎么来。
吃完饭后,九儿烧了一桶
,叫江浩洗澡,江浩走
南房,看着只穿一
碎花短褂的九儿,
指大动,直接抱起九儿说
:“咱俩一起洗。”
有些菜,以为看看就能学会,可是没有师傅指
,其中的
髓是学不到的,这就是所谓的:差之毫厘谬以千里。
以后,这里就是自己的固定世界,虽然每年只能来三个月,可总比五一、十一黄金周
得多,其实现代很多人,一年都未必有三个月时间待在家里。
“那当然,别闲着,开吃。”
这才叫生活啊。
“当家的路上小心。”
香味足,
好,绝对不愁卖。
第二天,早上起来吃了早饭,九儿帮江浩穿上长褂,用笤帚上
仔细扫了扫,见拾掇整齐了,拿起帽
递给江浩。
真的那叫一个舒
。
九儿夹起一筷
,大
睛立刻亮了,“真好吃。”
什么办法?
面油晃晃白
的鱼
,九儿好奇问
:“当家的,你真会
菜啊。”
江浩准备去酒坊看看,之后他准备去一趟蓉城,穿越前,他就想到自己经营的酒坊,查了关于这方面的资料。
“那我
门了。”
“不了不了掌柜的,我回酒坊上吃。”王嫂赶紧拒绝
。
“哦,原来是余老板,您这
鱼的手艺,还真是不错,我看这也是川菜,不知
师承何人啊。”老板套交
。
吃完饭结账时,老板执意不肯收钱,
了饭店九儿笑着说
:“当家的,有你这手艺,吃饭都不用花钱了。”
老板大喜,立刻拿来一壶酒,和江浩对饮起来,其间自然吃到了
煮鱼,对
煮鱼的味
那是大加赞赏。
江浩笑笑
:“何止不花钱,没准啊,还能赚钱呢,走,咱们去听戏。”
“我会的本事可多着呢,尝尝我
的这
菜如何。”江浩笑着说
。
......