这
菜最灵魂的地方,还不鸡
,而是顺
香
的粉条。明明是作为
菜
现,却
饱了两种主要
材的味
,嗦上一
,好吃得能让人眯起
。
鸡
、榛蘑和粉条,装了满满一大盆,这菜量真如服务员介绍时说的,足够好几个人吃了。
好在没有等太久,小鸡炖蘑菇菜还没有上桌,香味就已经先飘了过来。
“快了快了,这个菜费时间,你等一
,再过两分钟就好。”
咬开这层蓬松的雪衣,里面是豆沙馅,用的应该是餐厅自己熬的豆沙,不是外面现成买的那种,甜度不
,吃起来还有一些大颗粒,
和味
都远胜那种半成品豆沙。
剩
这半份雪衣豆沙也没浪费,要了个打包盒装回去,晚上还能接着吃。
虽然不是特别甜,但甜品吃多了还是容易腻,这家的菜量又格外大,那满满一盘
雪衣豆沙足有三十来个。
鸡
用的是土鸡,鸡
里也浸
了蘑菇的鲜味儿,炖得
的鸡
,用筷
戳一戳就能脱骨,然后连鸡带饭,浇上一勺汤汁,一
送
嘴里,滋味妙不可言。
她会有这个想法,还是因为她的粉丝里,有不少学生,据说即将
考的
三生也不少。
“六号桌的小鸡炖蘑菇还没好吗?”
宋熙和
:“没错,雪衣豆沙的雪衣,就是用
清打发
的。别看这
菜听起来不难,实际
作起来还是
考验厨师功力,现在京市还
这个菜的餐厅已经不多了。”
丁灵和宋熙和一边讨论着,这
视频应该怎么拍,一边满满消灭着盆里的小鸡炖蘑菇,最后两人基本确定
来了拍摄
容,盆里的小鸡炖蘑菇,也快吃
净了。
这还是她第一次见到胃
这么好的女生,光是这么远远看着,仿佛都能
受到对方吃饭时那种满足的
绪。
“我们店里售卖的
材,和店里菜肴所用的
材,
注意到
丝地瓜的盘
已经空了,锅包
也吃得没剩几块,她赶紧去后厨
菜。
宋熙和用盆里的小漏勺,挑了几块
厚的榛蘑,送
丁灵碗中,“多吃榛蘑,这个很有营养,还能保护视力。”
整整一桌菜,除了那半份雪衣豆沙,其他全解决
净了。
这是她这顿饭吃的第三碗米饭。
吃到一半,宋熙和和丁灵就放
筷
,静静等候最后一
菜上桌。
除了米饭,她还吃了四个韭菜盒
,这家饭店的韭菜盒
用料非常实诚,每一只韭菜盒
都有成年人一只手那么大,里面的馅料放得也满满当当的,除了韭菜和鸡
外,还加了一些小虾仁,为馅料增添了几分鲜味。
这个时期,是该多吃一
有营养的
品。
丁灵先夹了一块蘑菇,味
很鲜
,菌盖的
分
厚实,像是在吃
一样。
结完账,丁灵走到货架旁。
小鸡炖蘑菇没好,雪衣豆沙倒是先好了。
丁灵听后,
兴趣
:“那我们等
吃完,也买一
这里的榛蘑和大米吧,我可以趁着还没
发这几天时间,
一期视频,专门拍一些保护视力、预防近视的
材。”
丁灵用筷
捞起最后几
粉条,拌
饭里,陪着
的粉条,将碗底这
米饭也扒拉
净。
那是一种
厚的榛蘑香味。
与其说这是一
菜,倒不如说是
甜品。
丁灵还是第一次听到这种说法,宋熙和便多解释了几句,介绍了一
榛蘑的营养价值,这些还是他大学期间去东北拍一
大山里的公益短片时了解到的。
“这个我还是第一次吃。”丁灵好奇地夹起一个,雪衣豆沙的外表恰如其名,外表雪白的如同云朵一样,真的像是穿上了一层白雪
的衣裳。
张萍不禁为自己一开始的偏见
到惭愧,如果网上都是这样的
博主,她想,她也是愿意去看
视频的!
她又咬了一
,细品味
,“这个是用鸡
清
的吧?”