丁灵咬了一
,微
的葱油饼包裹住冰凉顺
的鹅肝酱,在嘴里呈现
冰火两重天的
觉。
宋熙和说,“是鹅肝酱葱油饼。”
这样的小鸡
质细
。
回酒店的路上,丁灵还在
叹,“海市的
真的太多了,可惜我们只在这里待几天,没法都尝一遍。”
老洋房门
今天挂上了“暂不开门”的牌
。
丁灵不由
慨
,“没想到鹅肝酱和葱油饼竟然这么搭!光是葱油饼就够好吃的了,再加上鹅肝酱,有种惊喜的
觉。”
…
这家餐厅
品的熏鱼,就是最传统的海市风味,没
什么多余的改良,
味很正宗。
丁灵有
好奇,这两家店都有的鹅肝酱葱油饼,到底是什么味儿。
久违的创作灵
忽然
现。
没有那么多花里胡哨的噱
,而是专注于菜品本
。
翌日一早,丁灵和宋熙和带着拍摄设备来到旗袍博
馆。
宋熙和带她吃的,才是最好的。
丁灵还是更喜
传统一些那种,带着
桂花香气,咬
去有些黏牙,还能拉
丝来。新式的吃上去更甜一些,还带着一丝焦糖味,咬上去脆脆的,可能更受小朋友喜
。
是两种不同的藕,
法也分传统和新式两种。”
葱油饼看上去酥脆蓬松,中间切开一
,里面
着压成方块的鹅肝酱批。
由凉菜,便可看
一家店的品质。
其实也就是豆浆山药粥。
丁灵夸赞
,“这家店真不错,环境舒适,
味也好。”
那家店的风格和菜品,其实和这家店有
相似,但这家店却更像是那家店的升级版。
◎
龄粥◎
油爆虾,红烧
,骰
和
粒,陈年花雕蒸鲥鱼,每一
都引人
指大动。
葱油饼酥香四溢,鹅肝酱
而不腻,原本毫不相
的两种东西,在这一刻竟完
的结合在一起。
“那我们这几天拍摄之余,多去吃几家
。”
丁灵恍然,“原来是这样。”
宋熙和见她这样,也忍不住牵起嘴角,随着她的描述,一同畅想未来。
第一个拍摄场景,便设置在厨房。
第56章
醉鸡装在一只青
小坛
里,一掀开盖,
郁的花雕酒香便飘散
来。坛里放的是半只鸡,已经切好了块,鸡的个
不大,丁灵咬了一
便吃
来,“用的是童
鸡。”
宋熙和介绍
,“其实海市最早研发这
菜的就是这间餐厅。后面很多打着创意菜、
合菜名号的店,都仿照这家餐厅的菜品。”
她又吃了一块,这次吃得慢一些,还品尝
里面加了些磨的细碎的
果碎,带着些
果的芳香,咬
去“咯吱咯吱”的,
上也添了很多层次
。
想着想着,脑海中仿佛有一
灵光闪过。
后面上来的
菜,也让人
前一亮。
仔细看,这葱油饼好像还有
特别。
她原本还有
为没有品尝到刚才那家餐厅的菜肴
到惋惜,这
却完全不觉得了。没有品尝到仿造品,有什么好可惜的?
今天的拍摄安排,共要用到老洋房的三个地方,小会客厅、花园和厨房。
这里的葱油饼和她往常见到的不太一样,个
更迷你一
,每一个都只有一块饼
的大小。
其实挂不挂差别不大,因为平时也几乎没什么人来。
两
主
也看上去十分诱人。
或许,他能为她打造一
专属的
影片?
丁灵忽然想起,刚才那家店好似也有这
。
每一丝
里仿佛都浸满了酒味,还带着糟卤的醇香,此外吃不
什么
重的调料味,只能品尝到鸡
本
的鲜
。
丁灵先换上了一件素雅的蓝
旗袍,这件旗袍是许
早些年亲手制作的,面料并不华贵,但胜在优雅大方。
丁灵越想越觉得这个建议靠谱,她顺着宋熙和提供的思路,接着说:“那我以后是不是可以走遍世界各地,向粉丝们分享各个地方的
?算了,太远了,我可以先从国
的
开始分享!”
一
是海市传统的菜饭,还有一
则是装在黑
平盘上,小巧可
的葱油饼。
品尝完一桌
味佳肴,丁灵和宋熙和便也将刚才那一丁
不愉快的事
抛在脑后。
宋熙和又提了个建议:“你要是喜
,以后也可以再来,或者还能专门再
几期,关于海市
的视频?”
在这三
凉菜里,丁灵最喜
的,却是看上去卖相最普通的花雕醉鸡。
丁灵说话时脸上带着笑,
中闪烁着雀跃的光彩。
丁灵要先穿着这件旗袍,制作一
民国
龄粥。