“「蒲烧鳗鱼酱料」

        米饭！

        白女士觉自己的尖，胃袋，被一只手紧紧掌控了。

        腮帮咬合肌痉挛状态中，肩膀小幅度的抖动，白女士突然有愧疚，或许次要开本尊的号来了，少女信徒‘苏默娅’的就此去怕是要虚弱得不像话。

        “请吃——”

        经过一刻钟的蒸柜蒸煮，之前短暂炭烤的排，变得汪汪。

        夏言侧，看着脸羞红的薙切绘里奈，“你想怎么吃？”

        “二段重的鳗鱼饭，绝对受用到飞起！”

        “又或者，吃汤泡饭？”

        酱料。

        不由得又往嘴中，去一筷米饭。

        反正的酱料方，在每位蒲烧鳗鱼饭师傅手中，都是独家秘方，各有千秋。

        只见白女士借用的‘苏默娅’少女信徒，金灿灿长发的一揪呆，猛地绷直了。

        夏言用「香料不等式」，第一次初尝调制蒲烧鳗鱼的料汁，考虑到‘龙鳗排’哪怕放血，腥味依旧重，所以他还加了少量的去腥香辛料，比如山椒粉，比如「忘忧草」粉末。

        这第一份鳗鱼饭招待，是原滋原味的吃法，就米饭、鳗鱼的搭组合。

        “完成！”

        放在烤网上，继续烘烤，汁更是大涌，渗在炭盆里溅起刺耳的“滋滋”声响。

        “招待不周，‘极上’鳗鱼饭好啦！”夏言笑眯眯的，分别向已经时不时挪腾屁、躁动不安的两位女士，派发去一个漆盒。

        稻米的清香并不会夺了鳗的香味。

        不久，绘里奈把另一块鳗排拿回来了。

        系统资料如此显示：

        目视绘里奈去开蒸柜，至于剩那块排，夏言想了想，不是拿刷继续给鳗上料汁，而是掉拿另一个花洒容，装了满瓶的酱料汁，挤摁开关，雾迷离的酱料附着在鳗排上，泽可见的又深了一层。

        说明：以‘香料不等式’厨技为灵魂调制的私人秘方

        “这个拿去蒸，大概15分钟后拿回来。”

        粒粒分明，已经被酱汁渗透的米饭，非常有嚼劲。

        旁边有小馋猫吞咽。

鳗排中的其中一个，递给帮厨绘里奈：

        红女士用筷，夹起一块油量光泽的鳗鱼，鼻小嗅一香的气息，顿时是魂飞魄散的惊喜享受脸。

        的鳗，又与有嚼劲的米粒，相得益彰，互相突显彼此的。

        旁边，白女士已经先一步，吞咬一块鳗。

        起码，麟字酱料不会拖后了。

        “呜！！！”

        而这，就是蒲烧鳗鱼饭剩的两个髓了。

        已经被俘虏了吗？

        夏言这，瞄一木案板上，自己截留来的小份烤鳗。

        “原滋原味的鳗鱼饭，还是放其它素材，海苔、葱花、柚酱、白芝麻、山葵酱等等的拌饭？”

        烤、蒸、烤三步骤的鳗，质紧实，外焦里，多汁！

        并不是简单的酱油而已，而是集合酱油、砂糖、味啉、清酒、昆布汤和鳗鱼骨汤，等等。

        要尽可能的“薄”和“亮”。

        品质/等级：麟字

        盒！

        漆盒盛装的米饭，也非常有讲究，上两层，铺了两层鳗去。

        ……”

        而这个瓶里的料，就是蒲烧、鳗鱼饭中的第二大髓——

        此派的神髓，在于控碳，以及上酱汁的手法。

        把排的烤签都来，放在燥且净的木案板上，拿厨刃，切为均等的小块，而后铺装在一个雅致满满的漆小盒里。

        “咕噜~”

        红女士味偏好的“柴”、“炭烧火烤味”，便是蒲烧中的关西派，夏言只需要控好火候，有规律的翻排，并用花洒均匀上酱汁就可以。

        一遍一遍刷酱。