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第265章:当成rou菜

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        喂喂!

        不行不行。

        他花了一刻钟尝试后,再度直摇

        油到炒锅,却不是炒蔬菜,而是炒量极大的蒜蓉。

        “材有限,怎样合理使用有限的素材,烹调特级菜品?”

        罢,先探寻除腥之法,最起码要到压制!镇压!

        “不行!”

        另一边。

        汁过度逝,嚼吃的时候,明显变老,风味全无!

        解七暗,如果是把产生膻味的汁,全“除净”呢?

        夏言一万个吐槽。

        嗞嗞嗞!

        不远的灶台上,一正烧煮着,此时煮到沸腾,面漂浮葱段、姜片和一些五花八门的香辛料。

        理荤腥臊味的手法,那些爆蒜姜葱,还有诸如八角、桂和草果这类传统的香辛料。

        ……

        每人一公斤量,说多不多,说少不少,若想完整蔬菜佳肴,容错率也就在两三次以

        叶片,菜,就此泾渭分明。

        他把叶片、小,全都投

        解七率先采用一个日常且普通的法——

筋易容……”

        “效果是有,但很微弱。”

        “这是‘腌制’?”夏言站一会,看了些门

        紧接着,只见解七倾翻铜盆,将叶片和菜,一脑投锅,没几秒钟,就用大漏勺飞快的打捞而起,并把漏勺悬到废槽的半空,手臂持续的抖震,将蔬菜叶段带来的分,可见的甩震去。

        他将一片叶、几条,丢盆,并滴了一些白醋,不久后打捞起叶片和,嚼吃尝味,边咬边摇,脸阴郁:

        手上抹了一把雪白的盐粒。

        解七的目光扫过。

        当成理!

        “我等你有一会了。”

        她中闪过一,好像,真在考虑“易筋易容”的可行了,如果来日再有挑战者上门的话。

        念一转。

        动作上,显得温柔,小心翼翼的,给叶片和菜涂抹盐粒,仿佛怕伤及弱的层。

        他的理,是把叶悉数摘,但枝条不丢,浸净了,放在案板上用刀,切成均等的条段状,手一抓,铺在了盘之上。

        “完成!”

        他并不是那类古板、死脑筋的主厨,相反的,因为晋升特级后,游历大江南北,见过不少的奇人异士,观阅过众多厨艺派风格,所以解七的理念一直是开放而灵活的。

        夏言走时,发现了解七怪异至极的作。

        如此一来,解七发觉视野豁然开朗。

        却说再次踏厨房的‘钢棍’解七,已经着手理袋里的野菜。

        解七的兴奋溢于言表。

        在装盘时,炒勺抖落一片蒜蓉,落在了冒雾的绿意蔬菜之上。

        两者分开烹炒。

        想到这,解七扫向桌上野菜的目光,渐渐不同了。

        索

        解七错愕回,发现胡浚站在门外,双手端着一个盘,冷冷凝望他。

        此时,解七脑中突然冒一个大胆的念——

        解七认为自己在荒芜丛林,找到了一条光明之径,原本写着阴郁的脸庞,突然泛起了自信的笑容:“就这么,我要赢——”

        就把“野菜”,视为“荤”!

        浸泡。

        却不料,一个泼冷的声音,从背后的厨房小屋传

        完成“腌制”的解七,又在灶台上,架了一炒锅,且锅很快烧

        节啊夫人!

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