颜先轻拍桌
,表示不满。
“是
谱的结构
,存在问题?只有‘特质’达到特级标准?”颜先自己就笑着摇
,否定这个想法。
颜先就从夏言的面筋汤,吃到了一个相当真实的世界,要不是他
经百战,且是黑暗料理界的巨
之一,恐怕品尝反应和绍安也没差多少。
夏言却还是再盛了一碗给他,暗暗
:“这第二碗
去,就不信你不彻底改
!”
一锅白
汤就架在自己面前的吧台上,而此前刚刚喝了一碗,胃袋
洋洋,
之门也完全打开,绍安发觉自己无比饥渴从未如此
烈的,迫切得到
、料理的满足!
可是!
另一个声音在这时无奈发
:
“这,才是一位特厨该有的发挥。”
发光这块是没有问题的,至于他自己《玉龙面筋》
谱的大框架,颜先也有
难以判断,第一个
,是模仿的影
、痕迹,不够完全,缺失了很重要的技术
量,也就是名为厨技的技巧。
绍安自然知
,这是一记抛投而来的
矛。
嘴上给予“特级”评价,心里呢,总觉得有些看不明白的违和
。
相比绍安,颜先的品尝就显得淡定多了。
奇怪啊。
无非就是把‘特质’
度提
。
一个特厨,
特级菜品,不是自然而然的么?违和
来自哪里呢?
或许是已经吃过另一
海鲜汤搭
手工面的缘故,对熬煮这碗面筋汤的
汤基底,有了些心理防备,仔仔细细的,喝了几勺
去,颜先就目
赞许
:
他很想吃!
说好吃么,我错了这样的话,相当于自打自脸。
“哦,原来你只要一碗。”夏言正要看向另一个客人,就听绍安突然说,“务必……请给我盛第二碗!”
颜先
心却没有语气中这么平静。
在颜先看来,似乎这是
谱个人化、改良化,不得不抹去的,当然,这位天王肯定猜不到,真相是夏言的【超视觉】只是
验卡而已。
“在盛第二碗面筋汤前,我想听听你对我‘平平无奇’料理的真实评价。”他好整以暇的说。
瞥一
旁边,时而享受傻笑,时而
汗恐惧的绍安,颜先沉默了片刻。
其实,特厨和普通主厨之间,那一
拦住无数人的升华瓶颈,在颜先看来,并没什么玄奥不可讲述的。
突然,脑中闪过一个不太可能的念
。
哦豁,嘴还是很
。
“咦!”
“
谱,
法,简不简单,是不是平民化大众化,又或许是不是宴席的主菜,甚至是
廷菜……这些其实都不重要!”
“喂喂,你怎样光顾别人了,把我这位忠实的老顾客,完全抛在了一边。”
“别急,给你盛一碗满满的,就敞开胃
吃吧!”
绍安几乎咬断牙齿说:“抱歉,它不该是平平无奇的属
!我可以先收回这个评价!”
第二个
,
谱的画风也是大变样,从洒脱写意,转
到一种不可名状的
妄想。
“很、很有特
……”
并且,把心中想要表达倾诉的‘世界’,装在餐盘之上。
夏言笑了。
不可能的!