“……”
“咔嚓。”
却是青椒丝先在牙齿挤压之
释放
自然清新的滋味,然后“
丝”表层的辣酱红油浇淋在
上。
很真实,反正剂量全靠厨师自己把控。
生脆
无比的凸显。
“而现在”
夏言竖大拇指:“吃货的经验没欺骗您,就是这么吃。”
半熟的
丝埋
去,火候是不必担心了。
咦!
“
丝”是红透了的
泽,表面闪烁着一层油光。
“这样的生脆,会让
、味觉产生我在吃
果的错觉,这样的欺骗
恰恰形成了一把撬开封闭之门的钥匙啊!我想大多数人在饱餐一顿后,肚
还有些许余量的
况
,不会拒绝另一顿
果拼盘!”
堂岛银挖到了半碗的“
丝”,筷
再去夹另一个餐盘上的翠绿青椒丝,“是这样的吃法没错吧?”
“和久我选手的‘三椒麻
油锅’相比,它是突
了生脆,辣度也很
势,但是……”
见状,其余的评审也效仿堂岛银,混着
丝和青椒丝吃
。
远月学生中,中华科系的学生,嘴角使劲
扯,不由地深深埋低
怕自己笑
声,
心总觉得这一幕有
稽味
。
可不单单是形式自由而已啊,一
菜,不同的厨师能
千滋百味,归
究底,还是烹调风格走的是无拘无束放飞自我的路
。
被辣酱堆埋,要知
,辣酱是经过了整整半个小时的翻炒,可想而知
的温度如何可怕。
于是,在特写镜
里的“
丝”……
“
呼雀跃!”
但
烈且炙
的红油,简直将薄而细的
丝、
条,渗透了,贯穿了。
“辣条?!”
堂岛银发现竟毫无油腻
,顿时赞
起来:“青椒的‘清
’,与椒麻锅的‘清
’,不能说两者有什么优劣
低,但青椒多了一个生脆的
,放在平时这种
很容易被忽视掉,可我们刚刚吃
了一顿大餐,
腔有很重的后味残余,肚
也吃饱了几分”
说完,将嚼碎的
吞咽
去,堂岛银张大了嘴巴,
从
腔伸
,“大家看到了吗!”
堂岛银这,围绕餐车转了一圈,手上的筷
终于探了
去,从
尖尖的“辣山”里,挖掘
一
细细长长的
丝。
两者一同送
了嘴巴。
心则在吐槽说。
镜
画面中,
一
一缩抖动着。
就比如大多数中餐
谱,往往这样写:宽油,适量的盐、糖,适量的xxx调味品……
几条
丝,混杂了几条青椒丝。
至于
丝,辣倒是很辣,却没有
吃辣酱的黑暗辣度,角崎泷吃着吃着忽然皱眉停
:“不够!”
“它在……
舞!”
所幸有堂岛银这个
人在,他挥挥手,把气氛带回来,目中一丝退怯被
的兴趣取代,“很好,打破了我过去对‘青椒
丝’的固有印象。”
夏言
:“中华料理,形式本就非常自由。”
瞬就歪掉。
青椒丝则截然不同,只经
焯
,保持着
材最自然的样
。