孙宝宝锅中还熬了小米粥,这会儿坐在灶炉后,一手端着碗,一手拿着巴掌那么大的虾饼。
什么都没说,秦惠担心得不行。
秦惠松
气,厨房中比外边
和些,她站在砂锅前,
慢慢开始回温。
孙宝宝
两
左手的小米粥,然后轻轻
溜一
。金黄
的小米粥顺着
咙
胃中,一

,让

也
和起来。
孙宝宝没多问,心想也就那
事儿,保准跟小月亮有关。
鼻
尖的
客早就闻到那
与众不同的香味儿了。
接着,她又“咔嚓”一声,咬一
右手上的虾饼。
秦惠

,“行,等我吧这个洗完来,洗完后你就可以先把
肚给煮
去。”
虾饼爷爷们在空间中常吃,
着小米粥,一人能
去三四碗。
又一个人喊:“前边的悠着
啊,这大冷天滴,大家伙
来一趟都不容易!”
“今天包
新增一个
大葱馅儿的,其他的都跟以前一样。”孙宝宝大声
,“除了包
,今天还有茶叶
和虾饼,要吃的人可以买。”
虾饼很香,用香油刚炸
来的更是不得了,虾的味
、葱花的味
被最大程度的激发
来。最关键的就是那个甜酒脚,它让整个虾饼没有一丝腥味儿,还带着淡淡的甜酒香,使得整个虾饼的
味更加丰富。
孙宝宝这一
,就能咬到好几块小虾丁,
Q弹,还
,关键嚼着仔细品品还有清甜味儿。
虾饼炸得十分酥脆,一块一块扔在簸箕上,都能听到两块虾饼互撞后“沙沙”的声音。
最后,将面团
成饼状,放到
洋葱等大料炸香的香油中炸,炸到表面呈现金黄
时就可以捞
。
肚本
就

理过的,孙宝宝也就随她去,等秦惠洗好后,她把
肚放
锅中煮。
虾饼有些偏焦黄,又极为酥脆,而且是外表酥脆,
里却
极了。
孙宝宝先将新鲜的虾剥壳取
虾
,然后切成小丁放
大碗中。
簸箕摆放在一个盆上面,炸饼上还滋滋冒油,余油刚好可以沿着竹簸箕的
到盆中。
灶炉
柴火发
轻微噼啪声,耀
的火光映在孙宝宝脸上,还把人的
烤得
乎乎的。
队伍后半段有人喊:“是吗,老板虾饼够不够啊,我
吃这玩意儿,别轮到我就没了!”
酒脚又有一个叫法叫酒泪,是死亡的酵母,放
虾饼中有意想不到的效果。
孙宝宝一大碗小米粥
掉六个虾饼,刚吃完站起来时,秦惠便到了厨房。
孙宝宝看
时间,“不晚不晚。”
窗外依旧是黑夜,半
亮光都没有,周围一切都无比安静,唯有厨房
发
“滋啦滋啦”的油炸声。
孙宝宝在切
,见她开始洗
肚,
:“阿惠
你先去喝碗粥吧,而且我刚刚炸了一些虾饼,味
还不错。”
可当她把几笼包
搬到饭店门
时,却被听到的消息震得嘴巴快
一个鸡
!
虾饼。
孙宝宝看到有好几辆车停在门
,远
还有车和行人朝老宅过来。
也就比平常晚了十多分钟而已。
接着,加
盐、花椒粉、葱花以及最关键的甜酒脚。
门
的灯还未关,天空的黑暗也散了一些。
厨房
的灯光很亮,孙宝宝拿着筷
,将一个个浮起来的虾饼夹起放到簸箕中。
菜都准备好了,可以把面粉倒
另一个盆中,然后倒
清
,稍微搅拌后把虾
等
菜放到面糊中再次搅匀。
看着正在喝粥的秦惠,孙宝宝突然想起一件事儿,“阿惠
,我昨天在村长那看到秦叔了,他是回来了吗?”
秦惠

,叹
气
:“回来一趟,然后又走了。”
今天她包
虾饼
的多,门外的客人也不少。关萱她们还没来,孙宝宝就跟柳婶
一起,把早餐提早些时间抱到门
去售卖。
“哎我今天来晚了!”她急匆匆跑
门说
,然后赶紧系上围裙,
上帽
说
。
她这么一说,众人就放心了,开始继续刚刚讨论的话题。
孙宝宝赶紧说:“够的,今天分量很足,现在队伍里的人应该都能买到。”
只稍微把僵
的手烤正常后,秦惠就开始
事。