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PO18 > 祖宗们拿刀bi我做菜 > 分卷阅读142

分卷阅读142

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        老林又来了,带着刚回国的外甥女和外甥女的男朋友。

        林碧舒无语笑了笑,跟舅舅调侃说:“他也就是生错了地方,他的胃像是在我们国家土生土长的一样。”

        鱼现杀现腌,腥味就没那么重,而且吃的时候质会更鲜一些。

        “我觉得宝宝你这个火锅底料也可以像菌菇酱一样拿去卖了,昨天还有客人闻到味儿后问我咱们店铺是不是要推火锅了呢!”

        老林估摸着菜快上了,于是先去装了米饭和米汤,因为今天鱼,于是又去冰柜拿了几瓶啤酒。

        孙宝宝将黑鱼腌制好后,再把卤过的放到净的菜板上切成小节。随后再把中焯,捞起放到一旁备用。

        鱼骨这些东西煮熟了,捞来放在青笋片以及上。

        别整天拉着他外甥女菜啊。

        “哇,这米汤好喝!”林碧舒赞叹说,“我记得我好久没喝过米汤了,以前外婆还会蒸木桶饭,现在外婆也开始偷懒用电饭煲了。”

        她因为行业的原因,研究过古代建筑,所以能看得来这个老宅是有讲究的。

        花椒辣椒炸香了,再用勺油泼到鱼上,发诱人的“滋滋”声,最后撒上葱花白芝麻即可。

        说着,又看向对面那个黄男人,面容和蔼的说:“那个……matt,等会儿菜上来后你就可以多尝尝。”

        紧接着又把锅中煮,再将鱼片快速放到锅中汤大的地方。鱼片不能煮久了,孙宝宝将所有鱼片放去后,小心翼翼地用锅铲铲动,等鱼片变后,立刻用勺把锅中的麻辣鱼捞起来。

        所有菜都准备好了,孙宝宝起锅烧油,油后放姜蒜片炒香,炒香后再把她自制的麻辣火锅底料给放到锅中,红油瞬间“滋滋”,那辛辣味儿没一会儿就来了。

        老林,“你是不晓得,这家店六月份开的,厨师就是老板,年纪不大,还是个女娃,但厨艺却是一。”

        这味,呛人的很,厨房中所有的人都不禁打了好几个嚏。

        等火锅底料炒化后,再将沸锅中,然后加盐调个味儿,等锅中的汤大后,把腌制好的鱼鱼骨等放锅中煮上片刻。

        老林忍住一声哼,扯了笑容来。

        孙宝宝把煮熟的青笋切片,再把它们放到冰中浸泡,最终放在汤盆中垫底。

        “这麻辣火锅底料味太得劲儿了!”秦惠动动鼻,夸赞说

        厨房中的菜陆续被端了去,麻辣鱼和当归腩都很适合这雨天。

        哪家人会舍得自家闺女嫁得那么远呢?

        昨天晚上她们吃晚饭的时候也吃了这菜,味极香,整鱼的味都是被火锅底料给带起来的。

        matt本不需要他的嘱咐,在门闻到香味儿的那一刻,就开始等不及了。

        孙宝宝微微一笑,她早就有了这个想法。最近几天晚上她在打烊后都会在厨房些新的东西,菌菇酱就不说了,她还试了酱、辣椒酱,更有各种味的火锅底料和各心等等等等。

        孙宝宝先是把麻辣香油烧,再往油中放花椒以及辣椒。

        毕竟她总不可能只推一款菌菇酱嘛。

        她的是麻辣鱼,这菜自从推来后,上座率得很。

酒,以及红薯淀粉,紧接着上手套,把鱼和骨搅拌均匀,使得能够充分腌制味。

        这还没完,麻辣鱼的制作步骤和煮鱼差不多。

        麻辣鱼除了和鱼外,还可以放些青笋与

        现在正升着盯着门直直看呢。

        他外甥女也是两家大的孩,从小没过厨房。国后那是没办法才开始自己菜,这个男朋友怎么好意思三天两让碧舒菜呢?

        “哎我也就说说。”林碧舒随意挥挥手,又招呼matt快喝,然后又:“不过这家米饭不错,闻着就好香。而且也实在,我能喝得这米汤是没有掺的。”

        “舅舅,这家饭店就是最近很火的那家吗?”林碧舒左看右看,即使是黑乎乎的夜晚,但宅灯光通明,还是能看得来宅的各是有多么细。

        老林斜她一,“你外婆年纪大了,哪有闲心木桶饭。”

        他心底是不乐意这个外甥女婿的,因为碧舒要是跟他好了,那岂不是得常住国外?

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