第一筷，自然是要夹虾。

        “看起来好好吃的样。”

        她动作行云，上赵一禾这样的脸，赏心悦目。

        被炸过的虾，外面金黄，只有尾还留着虾壳的分泛红，低轻咬一，脆脆的，光是听都能知这份虾炸制的火候把握的有多好，咀嚼的时候，虾，就是鲜！一的咸味就能激发尖的味。

        赵一禾的次数不太多，但是每年总有几天会特别的想吃。正好早上去市场看到那边的河虾价格还算可以，才买回来一些。

        赵一禾轻笑，侧看向正目光炯炯看着自己的俩个小孩笑：“好好好，都有的。”

        “鸭的油？”俩人都一脸惊讶。

        从钢炉里面刚拿来的小饼，被烤制的焦黄，光是敲敲这个声音就知多酥脆，‘咔吱’咬上一里面的梅菜来，一丝丝的甜味冲破腔，尖上的味似乎每个都在跃。

        “尝尝看小饼。”

        两个人瞬间惊讶的脸，“太厉害了！”

        赵一禾在旁边说：“是用鸭油炒的。”

        说到凤尾虾，很多人想到的都是快餐店的凤尾虾。但是这菜，其实是真正传统的中式菜，正宗的南京金陵菜菜系里，四大菜品之一。

这都是多年的练习结果罢了。

        “哇，这是什么呀？”

        金陵菜多以产为主，制作的方法讲究，这凤尾虾自然是其中的代表。

        “哦！”

        “嗯，这个香味，很奇特。”

        之前赵一禾已经将虾理好，所有的虾都需要去、剥壳，取虾线，整个虾要展开，一只只的放在盘里面。

        只是现在赵一禾是在厨房，也不在意其他人，动作更是飞快。

        端着菜来，询问俩人要吃米饭，还是小饼，俩人于好奇，的烧饼。

        烧制好的凤尾虾，仔细的摆盘，上面撒上一些豌豆，这菜就正式的好。

        今天要的，是凤尾虾。

        “老板也太厉害了吧！”

        “嗯！老板这个是什么啊？”

        赵一禾门，在外面的炉里面夹来两个烧饼，这才离开。

        赵一禾笑：“菜品不是我创造的，中国都已经这么吃了几百年了。”

        这话将屋里面其他人的注意力也引过去，李栋赫看了一知自己吃过之后，倒是也没那么着急，倒是旁边的李克和李帝努都伸着脖。

        有之前赵一禾的改良盐鸡的原版——盐鸭，和凤尾虾、松鼠鱼、人肝。

        “我要先吃咯？”琻智秀一手拿着筷，神几乎从前的菜品上挪不开。

        没有自己想象中的甜腻味，相反是咸鲜。虾被炸制过后，更佳，搭了酱汁味更是奇妙。

        “这个，梅菜烧饼。”赵一禾轻笑：“还可以吧？”

        “好吃！”琻智秀一脸惊喜的侧看向赵延，对方也带着怀疑的态度，伸手夹起来一个虾。

        制作凤尾虾需要的材料不多，除去主材料虾之外，还需要鸡清，打散的鸡清要均匀的裹在虾上，这个时候才准备要开火。

        在油烧的时候，将虾再裹上一层薄薄的淀粉，油锅炸至金黄。锅留油，调个酱汁，再将炸好的虾放到锅里翻炒，一凤尾虾几乎上就好了。

        “超级好吃！”

        赵一禾：“鸭的油脂，会有种特殊的香味，和虾一起炒制的话，这种混合的味会让香味更佳郁。”

        而两人看着前简单的搭，鼻尖嗅着香的味，都觉得指大动。