晌午，夏月初想着薛壮是京城人，脆给薛壮了几老北京的吃。

        王桦这会儿紧张得脑都是木的，夏月初的话，每个字都听耳朵里了，但是却无法连成一句话，更无法理解其中的意思。

        从中捞来的腰花立刻油锅中，腰花被油裹上一层亮黄，激发香味儿。

        “，你真是太坏了！”夏瑞轩气得直跺脚。

        第303章  年底结算

        王桦一听这话，顿时紧张起来，虽然已经过去那么久了，但是当时夏月初在自家院里说的话，他可还记得清清楚楚。

        “店里本来每天都要用羊，尤其如今天冷，火锅那边一天就得消耗好几只羊。如今天冷了也放得住，加上过年咱们自家也的吃，我脆叫他们一次送来了五十只，都埋在雪堆里冻起来了，正好凑了这一盘羊肚仁。”

        羊肚仁打了花刀，炒得脆而不焦，吃在嘴里咔嚓咔嚓的，简直像是在嚼一块儿黄瓜。

        “哦，合着你俩上是为了我？”夏月初白了弟弟一，“咱们这一行不比别的，功夫得到不到位，行人一就能看来、吃来，不得半儿假。你们两个只要肯用功，我当然是都看在里的，但至于表扬嘛……”

        他努力吞咽了一，生怕听到自己不想接受的结果。

        除了爆炒羊肚仁，桌上另一爆炒腰花也是个讲究火候的，的时候需要两锅，一锅油，一锅。

        “，你平时应该多夸夸我们，这样我们才更有上的动力！”夏瑞轩抗议。

        他看看夏月初，又扭去看夏瑞轩，一脸茫然的表，低声问：“瑞轩，你刚才说的啥意思？”

        “收我为徒？”王桦被巨大的喜悦击中，整个人都像要飘起来了一样，泪却已经在不知不觉中顺着角落。

        果然，晌午的饭菜一端上桌，那几格外熟悉又想念的菜。让薛壮的睛为之一亮。

        夏瑞松朝他后脑拍了一巴掌：“我说要正式收你为徒，你这是兴傻了不成？”

        而且这菜，难度主要还是在于火候，短则不熟过则老，成败往往只在眨的一瞬间，最是考验厨师手有几分真功夫的一菜。

        “谁要说这个了！”夏月初说着拍拍王桦的脑袋，对他如今越来越自信的模样颇为满意，“王桦来店里都半年了，我对你的考察和考验也都差不多了……”

        他狠狠掐了自己一把，疼得“嗷”地一声，又突然大笑起来：“这不是梦，真的不是梦！”

        “你这是哪儿来的羊肚仁？这一盘儿怕是得废了几十只羊吧？”

师傅最近也夸我了，说我面有天赋的。”

        焯的时机必须把握得恰到好，从里捞来的时候，正是油锅被烧得冒缕缕青烟之际。

        夏月初真是招架不住，连忙叫停。

        也就是说，一羊最多也就能一两的羊肚仁，想要凑这么一盘，可想而知是杀了多少只羊。

        这话把桌上其他人可是吓了一，听得都不敢伸筷了，这么一盘菜要几十只羊？

        “不过嘛……”夏月初逗着两个小孩儿，“表扬虽然没有，但是好消息却有一个。”

        要知，一成熟的公羊，羊肚也不过三四两重，这羊肚仁，便是其中最的一截儿，还要剥去膜之后才能吃。

        “我离开才几天，你俩就算有步，还能一步登天是咋的？不知的还以为我走了一年半载呢！”

        当时他的选择是懵懂的，但是在初味轩这半年时间，看到夏月初是这样的优秀和耀，让他越来越定了努力成为正式弟的决心。

        薛壮果然喜，连着夹了好几块，自从了京城之后，就再也没吃过这么地的油爆羊肚仁了。

        “，我……”

        两个人你一言我一语地求表扬。

        夏月初先是被他吓了一，然后又忍不住有些心疼，这孩太老实憨厚，这半年时间，怕是都在担心中度过的。

        爆羊肚还算得上是比较常见的吃，但是这样将羊肚仁凑上一盘单的，可就有儿不容易了。

        一盘是鲜的羊肚仁，真可谓是白如堆雪如花。

        “等回日定来了，提前给你放一天假，回去把你娘和哥哥弟弟都接过来。毕竟是一回收徒弟，该有的排场和程序还是要有的。”

        夏月初看着两个小孩儿睛亮闪闪地盯着自己，坏笑：“表扬就算了，我怕你俩把尾巴翘到天上去。”

        夏瑞轩故意想给拆台：“去府城开酒楼的事儿就不用说了，我俩都知了，虽然是好消息，但也不稀罕了。”

        善大嫂觉得自己一直在外打拼闯，也算得上是见多识广了，可没想到居然还有菜要五十只羊来凑，也算是开了界。

        一想到夏月初的一句话就有可能决定自己一生的命运，王桦登时紧张得燥，双手死死地抓住两边的衣摆，觉得自己都快晕过去了。