王世贞收
了画,顺
要知
顾闲前
两个徒弟如今已经是大酒楼的掌厨,寻常人不是发了横财都舍不得去吃!
等第一批馄饨包好了,天
也不早了,郑大拿着馄饨与装着画的纸筒直奔王家。
她夹了一块锅包
送
中,发现它与寻常炸
又不一样,外
香酥得很,里
却还是
的,
上酸甜的
味十分开胃,叫她不由自主地夹起了第二块。
先来一锅香
的砂锅炖菜,再蒸了只腊鸭,忙活得差不多了便腾
手来
份锅包
,顺手来一
冬后越来越稀罕的炒时蔬。
吃多了锅包
,来上一锅有荤有素的砂锅炖菜正相宜。若是觉得少了些滋味,又可以吃两块咸香的腊鸭!
离得这么近,可以送生馄饨过去让他们自己
锅煮。
王世贞看了
馄饨,叫人拿去厨房趁新鲜
锅煮了。见郑大还递来个装画的纸筒,他好奇地问:“这是什么?”
这么分吃了一轮,砂锅炖菜也上桌了,这菜的特
就是什么都能往锅里炖,
可以,菜可以,菌菇可以,豆腐也可以,经了顾闲的手炖什么都香。
两人画完九九消寒图后拿起来比较来比较去,顾闲觉得王宜玉的好,王宜玉觉得顾闲的好,讨论了半天也没能说服对方。
在他们苏州,冬至就是喜
吃馄饨!
一顿饭吃得几个人都饱足无比。
去别家
工可吃不上这么好的饭!
这种天气菜冷得快,一上桌顾闲就
促大家赶紧趁
吃。
更别提顾闲和王宜玉对大家都很和气,还让巧儿
闲暇时教她们识字算数。
小小年纪还
记仇。
这样一桌
简单的家常便饭便
好了。
估摸着是记着乔迁宴当天他和张居正分别送他一幅画呢。
莫说是哑叔和李婶了,王宜玉也是
一次吃这个菜,只见每一片大小均匀的
片两面金黄,光看卖相已是诱人至极,更别提它还散发着
郁的香味。
顾闲不知
外国人喜不喜
这种酸酸甜甜、外酥里
的
,反正他自己很喜
。
难怪巧儿
都不想归家嫁人,她们嫁给谁能比这样的日
更快活呢?
每天吃着两个大厨预备役
的菜,阖府上
都觉着自己腰上圆了一圈,暗自决定要更努力地
活。
正好今儿哑叔他们连胡萝卜香菜之类的
菜都送了不少,他便
了
锅包
给自己解解馋。
郑大跟着顾闲久了,遇到这种
况表
依然纹丝不动,如实回答:“这是闲哥儿亲自画的九九消寒图。”
王世贞:“……”
两个人约好分开画,画完后挑更喜
的留
,剩
那幅让郑大跑个
去送给王世贞。
顾闲吃了顿香
的冬至饭,顿觉烦恼全消,送走哑叔他们后也不急着
门人挤人了,凑在一起画九九消寒图。
最后还是顾闲表示这么难得的表现机会应该留给他这个女婿,王宜玉才不得不把他那幅九九消寒图收
闲置的纸筒里。
当然,他们也不会只送一幅自己画的九九消寒图,还会送些包好的馄饨。
以此表达他们在这么个重要节日里没有忘记岳家(娘家)。
底
的人也跟着吃了顿相当好吃的冬至饭,他们吃的当然不是顾闲亲手
的,但也是顾闲两个徒弟中午全程跟学的成果。
哪怕刚
状元府时只是懵懂天真的小姑娘,如今也能分辨
谁对她们好、谁对她们不好了。
还以为这小
从哪得了好画送他,原来是他自己画的。
在家里她们连笔墨纸砚都碰不得,书只有家中兄弟可以读!
光绪年间,各国使者在东北往来频繁,哈尔滨一位府尹家的厨
便专门针对外国人的
味改了这
菜的
法。
锅包
这东西据说起源于鲁菜中的焦烧
条,只不过是从咸鲜
味改为了酸甜
。