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第484章

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        作为多年的好友,打打闹闹大半辈,他怎么能在这一两心上小气呢。

        老周撇了撇嘴:“好喝不就行了,他什么雪中红不红梅的。”

        老周倒是急忙跑来示范:≈ot;要这样轻轻提起来≈ot;

        老周顿时了遗憾的表

        被孙这么一说,段老爷不免又有些心动。

        老周顿时来了神,手把手教学:≈ot;这是挑蟹钳的,要这样斜着对!你小巧!≈ot;

        看着蟹黄小笼包的数量在快速变少,段老爷也顾不上犹豫,用筷夹起了最后一个放了自己的碗里。

        “心有几?”段老爷年纪大,记不太好,对于这次宴席的菜单看过就忘。

        老周摸了摸肚,有些有些意犹未尽地咂巴了一嘴,“来都来了,都上了吧。”

        虽然他的肚已经有些饱了。

        话音未落,段嘉伟夹的小笼包突然破裂,金黄的汤汁滴落在碟中。

        “那就上呗,反正都是要吃的。”段老爷大手一挥,直接让服务生继续上。

        此时服务生端上来一个致的竹编小笸箩,里面铺着新鲜的荷叶,摆着八枚栗蟹壳酥。

        段嘉伟有样学样,学着自家爷爷的样慢慢品味,突然惊喜:≈ot;这汤喝到最后,间会有淡淡的回甘,像是像是冰糖的甜味!≈ot;

        李老爷闻言,拍着段嘉伟的肩膀:≈ot;小味觉不错,有潜力!≈ot;

        “一共有两,一是蟹黄小笼包,一是栗蟹壳酥。”

        他示范着用筷轻轻夹起褶皱,≈ot;手腕要稳,力度要匀。≈ot;

        “那是,也不看看谁孙。”段老爷得意地扬了扬巴,特意用余光扫了一老周。

        比起跟一个糟老斗气,还不如好好享受味。

        其泽金黄,酥心烙刻真的蟹壳纹理,仿佛刚刚蒸熟锅。

        他突然睁:≈ot;老周,还记得咱们年轻时在后海吃蟹,你非要学人家用蟹八件,结果把蟹黄甩我一脸?≈ot;

        老周已经夹起了第三个嘴。

        唯一印象深刻的只有第一鎏金蟹斗,这是他心心念念的一菜。

        即使知,他也不在乎。

        段老爷看着旁边一老一少的动作,轻啜一汤,闭目回味:≈ot;这汤看似清澈,实则集万千华。菊花的清香恰到好地中和了蟹的寒。≈ot;

        段嘉伟自然是没有什么意见,他把目光转向自家爷爷,“爷爷,你怎么看?”

        服务生微笑解释:≈ot;确实加了少许冰糖,为了平衡菊花的微苦。≈ot;

        第二次尝试时,段嘉伟成功将完整的小笼包送嘴中,顿时睛发亮:≈ot;这汤汁在中爆开的觉太妙了!蟹黄的鲜香完全释放来了!≈ot;

        他看着那一笼蟹黄小笼包迟疑,还没等想好要不要尝一个。

        但是他一看老周的表就知,这个贪吃鬼还想继续吃。

        就慢了一步,要不然最后一个蟹黄小笼包肯定是他的。

        “胡说八,明明是你不会用甩到了我衣服上。”老周决不承认有这件事,猛得拍了一,大有要跟段老爷掰扯到底的架势。

        所以当蟹黄小笼包上桌的时候,他并没有立刻动筷。

        段老爷笑着指:≈ot;嘉伟别急,你看要这样。≈ot;

        “鄙。”段老爷没好气地翻了个白,又慢悠悠地抿了一,脸上满是享受的表

        别看这些菜致,分量其实不算少。

        “菜品已经全上齐,接来是否需要上一心呢?”服务生看着四位顾客品尝将菜品都吃的差不多了,才开提醒。

        李老爷指着汤中的菊花:≈ot;这用的是杭白菊,花完整不说,每朵都保持着绽放的形状。≈ot;他小心捞起一朵,≈ot;看,花里还藏着颗枸杞,像不像雪中红梅?≈ot;

        ≈ot;可惜了!≈ot;老周痛心疾首,连忙用勺接住剩余的汤汁,≈ot;这汤汁是用老母鸡与蟹黄同熬十二小时,一滴都不能浪费!≈ot;

        “我都行,看你们。”李老爷手中筷跟着接了一句。

        李老爷率先拈起一枚,手温,他忍不住赞叹:“这酥得真巧,活脱脱一只小蟹盖。”

        他小心地咬一角,只听“咔嚓”一声极轻微的脆响,酥应声碎裂。

        至少对于他这样胃大减的老人家来说算多了。

        还好李老爷跟段嘉伟从中调和,这才让两人安静来。

        可惜老周沉迷喝汤,完全没有注意到段老爷的表

        段老爷自然也不好直接说不上了。

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