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第447章

“叮“的一声,特别关注的提示音响起。吴峰眼睛一亮,是他已久的隔壁公司小林点赞了!

        还留了条评论:【看起来好高级啊,下次能带我去吗?】

        吴峰的手指悬在屏幕上方,心跳突然加快了几分。

        他深吸一口气,正准备回复,突然听见老爷子在那边喊:“小峰!别玩手机了,菜来了!“

        吴峰慌忙锁屏,抬头看见包厢的门被推开了。

        他恋恋不舍地看了眼手机,心想:等会儿一定要找个机会,把最精致的那道菜拍下来单独发给小林。

        三声清脆的云板响起,六位身着宫装的服务员鱼贯而入。

        她们步履轻盈,连衣袂摩擦的声音都几不可闻。

        为首的领班行了个标准的万福礼:“贵客请用凤来宴。“

        真真就给电视剧里演的似的,把两位老人家又给震撼了一把。

        第一道上的是黄焖鱼翅呈。

        金汤澄澈如琥珀,鱼翅根根分明,浮在汤面上如银丝般晶莹,汤底点缀着几片金华火腿薄片,微微泛着油光。

        nong郁的干贝、老母鸡吊的高汤香气扑面而来,带着一丝花雕酒的醇香,光是闻着就让人食指大动。

        三人的面前都有一小盅这样美味诱人的汤。

        老张头盯着那汪金汤直咽口水。

        他学着吴老爷子的样子,用瓷勺轻轻搅动,鱼翅如银丝般在汤中舒展。

        “这汤“老张头刚喝一口就瞪圆了眼睛,“咋能这么鲜?我在乡下杀年猪熬的汤都没这个味!“

        吴老爷子矜持地抿了一口,眼睛却亮了起来:“这高汤至少吊了八个小时,你看这“

        他突然住口,想起自己不是来品评的,是来享受的。

        吴峰喝了一口,立刻掏出手机拍照又发了一条朋友圈:【黄焖鱼翅,鲜到掉眉毛!】

        发完就放下手机继续喝汤,一点都不顾那群能刷到朋友圈人的死活。

        第二道上的是吴老爷子心心念念的‘镶银芽’。

        豆芽细如发丝,每根都均匀地嵌着银丝般的火腿,摆盘成孔雀开屏状,旁边点缀着几片青翠的nen菜叶。

        这道菜一上桌,吴峰立刻举起手机连拍了好几张,挑选了最好看的一张又发到了朋友圈。

        配文:【传说中的镶银芽,爷爷点名要吃的,确实牛!】

        馋坏了不少刷到的人。

        老张头眯着眼睛凑近数了数:“乖乖,这一盘得有一百多根豆芽吧?“

        “张爷爷您尝尝。“吴峰放下手机,刚要帮老张头夹一筷子,结果被站在一旁的服务抢了先,只能收回动作介绍道,“听说这道菜要两个师傅配合,一个切火腿丝,一个往豆芽里sai,做一盘得好几个小时呢。“

        老张头刚嚼了两下就拍大腿:“脆!甜!香!老吴,这比咱们年轻时在国营饭店吃的炒合菜强一百倍!“

        吴老爷子细细咀嚼,也跟着赞叹道:“刀工绝了,火腿丝sai得均匀,不破坏豆芽的脆度,这手艺没几年练不出来。“

        第三道是松鼠鳜鱼。

        鱼身浇着琥珀色的酸甜酱汁,鱼鳍炸得酥脆,像松鼠的尾巴一样翘起,鱼嘴还在微微颤动。

        其实是热气蒸腾的效果。

        但是张老头看着就觉得特别神奇,一双眼睛瞪得圆圆的,“这鱼还活着?”

        服务员抿嘴一笑:“是鱼嘴里的机关,浇热汁就会动。“

        说着示范如何用公筷取下最酥脆的鱼鳍部位。

        看的吴峰是津津有味,学着服务员的动作,给自己夹了一块。

        酥脆的外皮“咔嚓“一声,鱼肉却nen得能抿化。

        “这酱汁调得太绝了,酸甜适中,不抢鱼的鲜味。“

        这话一出,老张头更加馋了。

        他最爱吃鱼,但还没有吃过这么神奇有趣的鱼。

        会动却又不是活着的鱼。

        有点好玩。

        “老张你不是爱吃鱼吗?尝尝这个鱼味道怎么样?”

        吴老爷子笑眯眯地伸出筷子夹了一块鱼肉送进嘴里,笑着点评道:“这鱼炸得火候刚好,外酥里nen,比我在苏州吃的还地道。“

        “好吃!跟我以前吃过的鱼都不太一样,我喜欢这个味道。”老张头吃了一筷子鱼肉,眼睛就亮了起来。

        “哈哈哈,这个鱼是蛮特别的。”

        吴老爷子赞同地点了点头。

        三人对着这道松鼠鳜鱼都是赞不绝口。

        夹了几筷子之后,老张头的筷子一个没拿稳,突然“啪嗒”一声掉在了

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