鸭货
不说技巧,只谈心意。
蒸馒头时不加要花钱的灵蜜,只是垫上随手摘的松雾叶,这有什么难的呢?
鱼鳞要刮干净,或者尝试将食材组合在一起,变得更加好吃,这种尝试也未尝不可吧?
但只是这些,她也从来没有收到过。
她收到的,要么是干干巴巴、卖相不好的馒头,要么是调味寡淡的豆腐,或者是鱼鳞都没刮干净、腥味十足的白煮鱼。
许彦跟她说凡人的生活就是这样,cu茶淡饭,对食物没什么讲究。
她有时路过外门,见那些弟子吃的,也确实是这般,也就信了。
但现在…
她不由自主的、有些犹疑的转头向余梦瑶问道:
“瑶瑶,之前你在凡间时,吃到的餐食也是这般吗?”
提到吃的,余梦瑶可就来劲了。
她眼睛亮闪闪的说道:
“凡间的美食可太多了,有蛋炒饭、小炒肉、拌粉、瓦罐汤、煎饼果子、烤面筋、粥…”
余梦瑶报菜名般说出了一连串食物,听的赵明月一头雾水。
不过当她听到了熟悉的“粥”这个字,稍微有些安心了。
粥她吃过,不就是米加水,哪怕是眼前这个做饭很好吃的弟子,应该也整不出什么花样吧?
而林蔚通过1108发现了赵明月对粥似乎有不一样的反应。
微微一笑,道:
“刚好最近做了很多卤菜,既然如此,下次我就做个粥给大家喝吧,它们倒是很适配。”
卤菜?又是一个新鲜词。
不过这个倒不需要等到下次,赵明月现在就能吃到。
林蔚把刚弄好的卤菜拿出来,然后解除了气味屏蔽的法术。
顿时,也是香闷了一桌人。
卤菜盆中散发的香味,不似灵草的清冽,也不似丹药的苦涩,反倒带着股nong郁的咸鲜,混着灵禽特有的醇厚,还有几分说不清道不明的甘甜辛辣,丝丝缕缕的在空气中游走。
这次林蔚新卤的是鸭。
只见那盆里切得规整的灵鸭卤肉,外皮呈琥珀色,裹着透亮的卤汁,边缘还点缀着几颗鲜红的灵椒与翠绿的葱段,色泽诱人。
旁边放着其它鸭货,如卤鸭翅、鸭脖、鸭胗、鸭掌等,翅尖微微翘起,卤汁顺着翅骨的缝隙缓缓hua落,香气愈发nong郁。
将灵鸭拆解、处理的如此细致,这弟子在厨艺一道,果真造化颇高。
赵明月不由夹起一块灵鸭卤肉,放在鼻尖细嗅。
卤汁的咸香中带着灵鸭的鲜美,还有不知名卤料特有的辛香,层次丰富,不冲不腻。
牙齿刚触碰到肉质,便感受到其紧实中带着软糯的奇妙口感――灵鸭的肉质本来比凡鸭更有韧劲,但经过长时间卤煮,竟变得入口即化,分外软nen。
那卤汁的滋味,咸鲜醇厚,带着恰到好处的回甘,灵椒的微辣轻轻刺激着味lei,非但没有掩盖灵鸭的本味,反而将其鲜美彻底激发出来。
细细咀嚼时,舌尖能清晰尝到肉纤维中渗透出的每一丝卤香,灵植卤料