接185章(26):年夜饭
尤其是鱼,留鱼头,鱼尾,寓意有始有终。
年年有余,可不就这么来的。
再说,chun节对汕市人来说一个尤为重要的节日,chun晓昨天可囤了不少的菜。
今天开始,一直到初三,市场都不开。
就是想吃新鲜的菜也难。
索xing多囤积点蔬菜和肉了。
六个菜,做起来也费点时间。
chun晓这就先去忙活上了。
猪蹄要炖。
汤也要炖。
汤圆还要手搓。
都要花点时间。
黄豆已经泡上了,炖猪蹄的时候加黄豆,煮出来的好吃。
猪蹄先用火燎一下,市场还是没把猪毛给处理干净。
chun晓处理好了,斩块,然后把这飞水。
热锅冷油,加入大蒜,八角,胡椒,桂皮,香叶等大料,把香味给炒出来,先加入冰糖炒出糖色,加入飞过水的猪蹄和生抽一起炒。
炒到表皮焦黄,转移到砂锅里,加入生抽,清水还有老抽一起炖煮,把泡软了的黄豆也加进去。
水开转小火炖煮40分钟。
等打开盖子的时候,这猪蹄都是耙的了,这红烧猪蹄也就做好了。
加入冰糖一起炒的,猪蹄的表层有一层糖色,外皮耙,肉nen,里头的筋劲道。
真是一道下饭神菜。
把这做好了,chun晓又开始忙活汤。
这汤也是经典汤了,排骨飞水,玉米斩块,胡萝卜切滚刀状,一起放到高压锅里,加入清水,没过食材,上锅煮就行了。
chun晓忙到这里,抬头间看到祝冬聆歪在厨房的门框上看着她。
他刚刚洗过澡,头发还是半干的。
平时他的头发都用发胶固定好了,露出饱满的额头,整个人看起来更成熟一些。
也更英气逼人。
尤其是一身西装穿上很是笔挺。
偏偏祝冬聆还近视,戴了一幅金丝眼镜。
chun晓时常觉得他有点板正,还有点斯文败类的感觉。
现在这样和煦的祝冬聆还真是少见。
祝冬聆穿着米白色的休闲服,宽松款的,眼镜也没戴了。
头发披散了下来,掩盖了他的几分锐气,看着比平时小了好几岁。
“怎么?站在那看我做什么?”
chun晓看他拿了手机出来拍。
“看你好看。”
祝冬聆就这么脱口而出。
chun晓的心漏了半拍。
他到底知不知道,自己用有点慵懒的语气说出这话的时候,是多么迷人啊!
“好看多看点,你也好看。”
chun晓也不知道自己怎么就这么说了。
大概是想着用魔法打败魔法吧!
但是在祝冬聆看来,chun晓的回复也太可爱了。
他走过来,chun晓才看到他手上拿了一瓶酒。
是一瓶梅子酒。
祝冬聆晃了一下,“今晚喝一点。”
这个酒的度数不高,就和喝青梅汁没什么感觉,chun晓点点头。
“明年夏天我给你酿梅子酒,中秋的时候我酿了桂花酒,要不喝那个吧!”
挺甜的。
祝冬聆点点头,“那喝你酿的,你还会酿酒,好厉害。”
chun晓穿了一身大红色的衣服,很好看,热烈活泼。
就像是一朵绽放的红玫瑰,但是不带刺。
好看的很,让人忍不住想要采撷。
“好啦,多夸我几句,也不会给你