接185章（9）:话梅排骨+莲藕夹肉+上汤娃娃菜+水瓜肉沫汤

        这才看到馨馨和祝冬聆站在一起。

        奇怪，怎么他们在一起？

        不过时chun晓也没想很久，因为文馨很快就跑了过来，一抱住了她，用的力气还有点大，抱了时chun晓一个满怀。

        “怎么啦?怎么突然跑了过来？”

        chun晓看她这样子，已经又是一副笑盈盈的模样了。

        看来下午的不开心，现已经正式跟翻篇啦！

        这估摸是祝冬聆把这孩子给安wei好了。

        时chun晓感激地望向祝冬聆。

        祝冬聆还是有办法。

        和文馨也不知道说了什么，这孩子心情就好了。

        她倒是没注意到文馨下午对祝冬聆有敌对的情绪，只是看她不怎么爱搭理人的样子。

        但是……

        现在看起来哪里还是不搭理人？

        活脱脱地又成了一个粘人精了。

        时chun晓在厨房做饭，文馨一直在边上看着她。

        时不时地和她说话。

        要紧的是，这孩子现在可是抱着她的大腿说话的。

        嗯，这确实是不好弄。

        “冬聆，要不，你带馨馨出去玩一会？我这边好做饭。”

        腿上带个挂件，还是不那么好工作。

        时chun晓的话一说完，祝冬聆也过来了。

        只是看着文馨笑。

        这孩子就乖乖跟着他走了。

        两个人关系还挺好。

        chun你只是这样感慨。

        文馨不在这，做菜就简单多了。

        其他的菜都是家里现成的，chun晓出去也只是买个猪肉还有排骨。

        家里的话梅还是夏天chun晓自己晒的。

        选的肉厚的梅子，就是晒干了现在也看到到肉。

        平时做个话梅气泡水什么的也方便。

        今天就用这来做菜。

        先把话梅泡上了，再开始处理其他的菜和肉。

        排骨王姐帮忙留的前段的。

        这边的瘦肉更多，做话梅排骨更合适些。

        其他的瘦肉，还得手工先把这猪肉给剁碎了，做猪肉碎。

        再用这猪肉碎来做莲藕夹肉也好，做水瓜肉沫汤也好吃。

        排骨先飞水，把排骨捞出洗去表层的浮沫。

        热锅冷油，先把排骨炒到表面金黄的状态，然后加入泡过的话梅，把话梅水也一起倒进去。

        转小火，焖煮个十五到二十分钟，这样煮出来的排骨酸酸甜甜的，开胃好吃，有小朋友的家庭最适合做了。

        莲藕去皮，让后切片，注意两片之间不要切断了。

        这样把肉沫sai进去就可以了，也不用担心煎的时候会散了。

        剁肉沫，时chun晓还是喜欢自己动手。

        这样可以保证肉沫不会太碎，而且手剁的才有粘xing。

        肉与肉之间的筋都保留了的，吃起来更q弹。

        王姐给的是猪的前腿肉，这里就保留了一点fei油用来run一下。

        打汤还有做莲藕夹肉，都不适合用太油腻的。

        时chun晓两把刀一起动起来，快速翻飞，不多时，就从肉片变成了肉泥了。

        把这分成两部分，一部分加蚝油，盐，还有蛋清调一下味道，另一部分什么也不加。

        蛋黄单独分出来备用。

        做上汤娃娃菜的时候可以