几人凑在一起,大致研究了一
,就
一份简略的制作思路。
毕竟只有她是唯一的“老师傅”。
众
与此同时,醇厚的豆香越发
郁。
比如方念安是火系异能,那他的工作一般都跟火脱不开关系。
最后收尾的定型工序,就全权交给了叶序。
更何况比起要放酱油辣椒油、香菜葱花等等的咸豆腐脑,甜豆花就更好
一些。
众人瞬间来了
劲,摩拳
掌准备
豆腐。
反正倒是
实用的技能就是了。
“那可不,”方念安理直气壮,“有
豆花谁还死等老豆腐,早一秒吃到都是赚的!”
他指尖凝
轻薄规整的金属薄片,修整
方正的豆腐模
,又编织
细密紧实的金属滤网。
她低
望着一排
巴巴瞅着的它们,忽然像是想到什么,转
看向
侧的叶序,“变异动
能吃豆腐吗?”
甚至就连顾景明都学会用雷系异能杀菌了。
闻图收拾好手里的工
,低
仔细观察,
据自己这么多年
饭的经验来看,“如果温度正好的话,那二十分钟之
就成。”
大灾前的人
什么工作,一般都看自己学什么或擅长什么。
其实白醋不多见,但至少能买着。
至于卤
……家里是没有是石膏这些东西的,但可以用白醋替代。
她上辈
是北方人,吃的大多都是咸豆腐脑。
“那定型呢?”方念安继续追问,“压成完整的豆腐要多久?”
但这种时候她可不在意什么甜的咸的,只要能吃就行。
这次也不例外地直接守在灶台边。
不过这样
来的豆腐稍微有
发酸。
“压制定型会久一
,大概一个多小时?”艾米不确定地回答,“不过豆花凝固好就能直接吃,
豆花撒
糖,也超级好吃!”
“咱这也不是
豆腐啊。好吧好吧,
理我都懂,但架不住馋啊!”方念安哀嚎一声,说完像是想起什么,问:“所以我们要等多长时间豆腐才能好?”
微弱的雷电顺着豆浆扫过,力
温和不破坏豆浆本
的
,还能消杀
材里潜藏的细微杂菌,能让整锅豆浆质地变得更加均匀细腻。
一时也不知
该不该
慨生活所迫。
“大概不用很久,豆浆温度降
来,白醋起了作用,十几二十分钟就能凝成豆花。”她伸手指了指锅里平稳的浆
,“现在已经搅匀了,正在慢慢反应,不要乱动,要不然凝固不匀,豆腐就散掉不好吃了。”
什么家庭条件啊,放
糖得了。
想想也是,她这一听就知
是不知
从哪里听来的,自己都说的稀里糊涂的,有什么值得担心的。
但大灾后的人分工更看自己是什么异能。
“还能先吃豆花?”方念安
睛瞬间亮得惊人,“那也行那也行,先吃豆花解解馋!”
她隐约记得正常的猫狗是能吃的……
也就这时候拿
来了。
“急也没用,心急吃不了
豆腐。”周番无语。
这话问
,在场几人全都看向艾米。
叶序顺便就将白糖翻了
来。
方念安满脸期待,“快快凝固,快快定型!我都快等不及了!”
艾米抿着唇,认真回想记忆里的画面。
蹲在外面的乌金它们,时不时就站起来嗅一嗅,但谁都不让它们
来。
至于像是蜂蜜桂花酱甚至包括红豆等等,没有也就没有吧。
艾米看着它们这副坐立难安的模样,无奈一笑。
可其他人完全没把这当回事儿。
周番无奈失笑:“你可真是一
亏都不吃。”
家里就有一瓶白醋,还是前两月才买到的,可稀罕着呢,平常都舍不得用。
但这都只是小问题,只要能吃就好!
谁还不知
几个
饭的小窍门?
门
一直蹲守的几只乌金元宝它们仿佛听懂了“二十分钟”“
上能吃”几个词,瞬间更激动了,甚至都有
呆不住了。
艾米瞄了一圈周围,放
了心。