宋芫脸上
得意的笑容:“我就说吧,这
芋可是个好宝贝,等我把它
成
芋
,那味
才叫一个绝呢。”
宋晚舟也迫不及待地尝了一
,然后哇地说
:“大哥,这东西吃起来
的,又很有嚼劲。”
终于,一个较为胆大的侍卫率先开
:“公
,这辣条过于辛辣,吃
去嘴巴都麻了,怕是很多人难以接受这般重的辣味。”
听说是像辣条的小吃,舒长钰眉梢往
压了
儿。
夜间就寝的时候,舒长钰
着宋芫的
颌,脸凑了上去,在他脖颈轻轻嗅了嗅。
最后
来的辣条
泽红亮,香气扑鼻,更重要的是,
麻辣鲜香,劲
十足,让人吃了还想吃。
舒长钰眉梢微挑:“
芋
?那又是什么新奇玩意?”

来的辣条味
千差万别,宋芫自己尝着,总
觉差了那么一
,却又说不
哪里不对。
再切成小块,放锅中煮至一个时辰,换
浸泡几次后,
芋块就变得q弹
,可以
用了。
工坊连影
都还没见着,想到接
来要收辣椒、花生、
辣椒、卖西瓜。
仆人们面面相觑,他们没想到宋芫会这么直接。
他需要的不是恭维,而是真实的反馈。
于是他将
来的辣条,都分给庄
里的仆人、侍卫们试吃,并收集他们的反馈意见。
芋属于天南星科
芋属的植
,本
带有毒
,要经过
理才能
用。
芋的独特
在
腔中散开,那q弹
的质地与预想中的全然不同。
“想闻闻你有没有被辣椒腌
味。”舒长钰语气凉凉。
最后凝固后的
芋像豆腐一样。
他们连忙恭维:“公
的辣条,味
真是一绝,我们从未尝过如此
味。”
舒长钰看着那一盘
芋:“这就是你捣鼓了一
午,
来的东西?”
他们松州南边也有
芋的种植。
其他仆人纷纷鼓起勇气发言。
但宋芫听
,他们的话中带着恭维,未必是真心话。
宋芫看
了他们的顾虑,语气温和:“你们不必拘束,我请你们试吃,正是为了改
这辣条的味
,有什么想法尽
说
来,无需顾虑。”
宋芫拿
纸笔,先制定一个详细的时间表,将每一项任务都安排得井井有条。
宋芫
了
,鼓励
:“很好,这就是我想要听到的。还有其他人有什么想法吗?”
理方法也简单,就是将
芋磨成粉,然后加碱
(草木灰
)磨成浆,加
凝固。
除了辣条,他接着又研究了
芋
。
刚开始仆人们还有些受
若惊,毕竟主
亲自
的
,他们能尝到就已经是极大的荣幸,哪还敢妄自非议。
首先是研究辣条的
方,这时候的调料种类有限,再加上一些香料的成本问题,宋芫不得不花费更多的心思去尝试不同的组合。
经过无数次的尝试和改
,辣条的味
终于越来越接近他心中的理想状态。
舒长钰缓缓伸
筷
,夹起一块
芋放
中。
宋芫认真地记录
每一条意见,然后继续调整
方。
宋晚舟尝过辣条后,
睛亮晶晶的,小脸惊喜说:“大哥,这辣条真是太好吃了!又香又辣,吃起来特别过瘾。”
宋芫开始在厨房里
行一次次的试验,将辣椒、花椒、八角等常见的调料与一些不常见的香草、桂
等混合在一起。
宋芫缩了缩脖
:“我洗过澡了,你在嗅什么?”
宋芫哭笑不得:“哪有那么夸张,我不过是
了些辣条和研究
芋
,又不是整日泡在辣椒里。”
“我觉得香料放得有
多,味
有
冲。”
宋芫“昂”了声:“是啊,这可是个好东西,你尝尝看。”
宋芫兴致
地解释:“就是用
芋
一种香辣
的小吃,像辣条一样。”
事
多到让宋芫
到压力山大。
“公
,我
觉辣条的不够劲
,吃起来
绵绵的,没有嚼劲。”
他叫来宋晚舟和丫丫一起过来用饭。
当晚,宋芫就
了
芋炒
。
时间顿时变得紧迫起来。
宋芫特意请人去南边的定远县挖了许多
芋回来。
成功
满意的辣条后,宋芫心中的大石终于落
了一半。
芋在这时候又叫“蒟蒻”,传
中原已有上千年的历史,平民百姓也偶有
用。