杜大郎烧火听他要炒熟豆粉,这玩儿一看就比较糊锅,他这个
菜老手掌握火候正正好。
杜大郎笑
,“这么快,十斤豆
用石臼都得舂半天,你是怎么搞这么快的。”
一旁杜大郎瞧着,甜不甜他不知
,但是他知
牙酸得很。
杜大郎哦哦
,然后
意识觉得昼起要用锅灶,
一步应该就是关键时候了,自己还是
去避嫌得好。
锅烧
后,倒一
油
锅,再到买来的麦芽糖浆和豆泥,也亏杜大郎家的铁锅是买的最大的,圆径有小孩
展臂宽,七斤豆泥也轻松翻炒。
昼起有的是力气,砰砰几
就捣成粉末,禾边、柳旭飞和两个孩
围观着,脸上都是喜悦的期待。
不一会儿,院
里玩的孩
们闻到了香气,哒哒跑来,珠珠平日就被交代不准私自开
灶台怕被油溅花了脸,财财七岁了已经会烧火煮饭,可以靠近锅边。财财看着锅里黄黄油亮亮的豆泥,只觉得鼻尖一
醇厚香气扑鼻,他回
看向一旁垫脚的珠珠,“问到甜味儿了没,我闻到了!”
他刚放
菜刀,就听昼起
,“杜大哥也不是外人,帮我烧
灶火,小火就行。”
昼起本
没有那种倨傲瞧不起人的
派,不然小禾怎么会嫁给他,想来是本
格缺陷有问题。杜大郎想明白后,便也改了挑剔的态度,和一个有缺陷的人计较显得自己比较蠢。
杜大郎本想围观看
闹的,但是赵福来拉着人一边,骂杜大郎笨死了不知
避险,那是人家用来
生意的手艺,旁人岂是能看的。
大
天的,杜大郎被昼起嘴角的笑意
得凉嗖嗖的,昼起见他不信,也不解释,他也想通了,只要禾边喜
的,他也会喜
。
昼起抓了一团豆泥放磨
里,这磨
横四个竖三个,只镇
上
喜饼人家才有,磨
印
的花样简单,昼起压后的糕
上还有一个“喜”字。
“哇,比外婆买的还要漂亮,看着就
糯糯的!”珠珠瞪圆吞

。
而这时候,带着禾边去接模
的柳旭飞也回来了,模
用刷
刷了一层油防止粘豆泥,昼起
了
锅里的豆泥,紧握成团,轻弹就散了,这便是最佳
状态。要是炒
容易松散,需要额外补油,炒得湿了压
的绿豆糕也会减少几个。
杜大郎今天也没
地,明天就是赶集的日
,他得
备菜准备明天的面馆。
他见昼起对他也没防备心了,不自觉
,“我对小禾就没别的心思,你别误会,我只是把他当
小辈照顾。”
杜大郎想说,他小爹和孩
们都在看呢!
财财很识趣,数了数屋
里的人,他还得等昼起哥、小禾叔、小爷爷、他爹、弟弟吃了才轮到他。
杜大郎挑眉,这声杜大哥喊得他脖
凉嗖嗖的,但是见昼起那神
好像也没前两天那般冷漠的审视。
说完,他又想起赵福来的话,觉得自己多嘴了。
就是这样明显秋收减产的
况,赵福来还是
地当宝贝似的,旁人路过时,还得挖苦几句,“你家这田是天不给活路,捯饬它
啥,你姆爹不是突然会搞什么绿豆糕了吗,有这赚钱手艺,你当媳妇儿的还守着这瘦田
什么。难不成都说你当家
主是骗人
花好听的。”
昼起
,“用草木灰泡了就会泡
,一搓就掉了。”
第二天,晌午日
大,青山河像条白绦似的,几丈宽绕着真山镇奔
怒吼,河边上的稻田吓得萎靡不振,任凭主人家如何捯饬,枯黄矮挫,真是瞧着就让人伤心。
昼起
,“知
了,我和小禾有这样的杜大哥照顾,是我们的福气。”
一
豆香逐渐
郁,杜大郎都有坐不住,从后灶里站起来,看着昼起一边翻炒一边好奇,这小
还真要把这绿豆糕
成啊。
豆
蒸熟后,成
把豆
放提前洗净的石钵里,再把过年才拿
来的棒槌将豆
碾压成粉。
赵福来
,一老一小他
不到,反正你不准看,免得被人嫌弃。
他在厨房哼着曲儿把
切成丝儿,整齐码在盘
里,扭
一看,昼起端着一盆黄豆泥
来了。
后,一颗颗饱满的“黄豆”丢蒸笼里烧柴火蒸熟。这材火是昼起自己买的,一捆
的劈成块的材火
贵的,要三十文。
柳旭飞笑着看禾边,禾边不好意思拿着咬了
,话还没
,
睛都笑弯了。
在孩
们
巴巴中,昼起把第一块绿豆糕递给了禾边,“尝尝,看甜不甜。”