压个几分钟成饼状后，在饼的中间几个气，防止在烤制的过程中过于膨胀。

        她手里的面团至少醒发了十个小时，而且是放在碗里醒发的，是为了防止面团醒发得过度膨胀而采取的措施，积过大面团的气孔就会变大，那么就会变差。

        “不信你问越越！”

        见她面团的手一顿，转过认真说：“这我真不知。”

        凌越让陶庆英留来的原因是想让她在借着锅炒菜，然后带回家吃，饭馆每天都会剩一些材，索直接当员工福利了。

        “因为披萨有6片、8片，就是没有7骗。”

        面团的过程也很简单，加好糖和盐，还得在面粉里加些油，这样好均匀，两三分钟就可以好一个面团，披萨的面团不需要太细，成团就好。

        “我最喜吃披萨了。”赵俊奇拿着一块披萨边吃边说。

        二者没办法确比较，各有千秋吧。

        邓一珩摆手，“看来这局是分不个胜负了，算平局吧。”

        西红柿去切粒，加少许洋葱的蒜，用料理棒打成泥，倒锅中炒少许的分，加油、白砂糖、白胡椒粉和盐一起搅拌，炒到粘稠就可以。

        少了两人的拌嘴，厨房安静很多，凌越终于可以专心自己的披萨。

        “你们俩这速度，是不是在外面蹲守着呢？”

        “我们当然相信你的厨艺。”路仁搓搓手，就等着凌越先拿第一块，她再拿第二块。

        原本只有安静吃披萨的几人同时抬：“为嘛？”

        郁的无任何添加剂的番茄酱味虽然没有那么郁，但胜在清新，青椒和芝士的味最郁。

        而披萨和中式饼还有一个区别，中式饼要在饼期间抹油酥，而在披萨时则是在面团醒发的时候就刷上一层油。

        “好，今天大家都辛苦了，一起吃披萨吧~”

        不过要让她选择每天吃什么……肯定选中餐，味才是第一要义，西餐的制作形式很多都是为了现的价值而包装的，中餐则是现的味。

        番茄酱好后静置，取一个披萨盘，刷一层油，将面团压在盘里，成饼状。

        几人看着凌越拿起一块披萨，这才迫不及待跟着吃起来。

        “你们真的很吵，都去，桃留来就可以了。”

        烤好的披萨表面微黄，且拉丝。

        “小越，客们都离开了，今天涨了三百多个粉丝呢，明天午咱们行第一个视频的拍摄工作，我把拍摄的脚本容发给你，花时间记一哦。”

        凌越一边切披萨一边笑着：“当然，你还想要多复杂，我这是简单的家庭版法，不正宗，但味我保证好吃。”

        每天虽累，但凌越会给他们好吃的啊！

        “老大，一个披萨就这么简单的好了？”邓一珩不可思议，他以前一直以为披萨的制作过程很复杂，但在完凌越的法后，觉得自己的手，好像没那么笨了。

        说完，赵俊奇和周锐良也来到厨房。

        说完，周锐良这才注意到桌上的披萨，周边火红的泽，真可，馋。

        路仁一脸害羞模样，翘着手轻拍凌越的肩：“知就行，别说来嘛~”

        陶庆英也知凌越的意思，没拒绝，因为拒绝不过她。

        两张疑惑的脸同时看向凌越。

        完这一切，就是刷番茄酱的治愈时刻，刷完番茄酱再撒上芝士碎，撒上一些玉米粒、火和青椒，她喜吃芝士，所以最后又撒了一层芝士，最后放预好的已经240度温度的烤箱中烤十五分钟炉。

        压时凌越将四周边缘压得比较厚，而中间要更薄一些，这是披萨的常规法，作用是为了更好的兜住馅料。

        两人一瞬间萎了。

        一切为了味和服务。

        路仁和邓一珩两人是掐着厨房的。

        中式和西式饮文化不同，所以凌越用的材也很少，毕竟她对西餐……还没对糕了解呢。

天话多死了，不过，披萨不算西餐吧，传说是可波罗带过去的，因为西方人不会灌馅料，只能把馅儿放在外边烤，久而久之就演变成了披萨。”

        番茄酱也是凌越自制的，健康好吃。

        不过还是有很多老外喜吃中餐的，那些说不喜吃的，肯定没过远门。

        邓一珩明显不信：“你编故事呢？”