今天的午饭非常丰盛，除了卤，还有一锅鸡汤，张还用泡椒炒了一大盘鸡杂鸭杂，十分饭。

        而这才是试营业的第一天。

        霍征跟着大家一起吃的，也十分惊讶：

        到底是什么样的男人才得上这样的女人？

        正收拾卫生，夏荷来了。

        她一定能带着他们都过上好日。

        泥地好后还要阴才能刷墙，正好后天开业白珍珠想再卤一些猪肝猪大猪肚，两个哥哥可以帮着收拾。

        而且住在附近的工人都班了，他们一般中午都是随便凑合一，晚上才会好吃的。

        吃了饭白珍珠就和白静思去了市场买猪鸡鸭，白成磊和白成祥留在家里，等着建材老板送建材过来。

        “珍珠，最近天气，这样真的不会坏吗？”

了众人一致好评。

        白珍珠有些激动，这辈她和家里人再也不用过苦日了。

        午白珍珠去拿的时候就跟卖猪的老板说好了，让对方给她留一副猪肝一副猪大，两个猪肚。

        今天买的猪都是15斤左右的，大桶锅一次卤两三个没问题。

        可能是中午名气打去了，午买的人明显多了。

        吃完饭，白珍珠算了一今天的账。

        “家里菜很多，猪耳朵留着卖钱多好。”

        这一次白珍珠买了两个猪，鸡鸭各三只。

        白珍珠知几年之后随着养业的发展，卤的种类会越来越多。

        见白珍珠还留了一只猪耳朵，白静思不赞成：

        但是现在还没有，市场只有卖整只鸡的，这些鸡也都是从农收来的。

        白成磊也：“那么多一会儿就卖光了，大家都说味好。”

        “这猪送给叔叔嬢嬢吃。”

        晚上又是张的饭，熬了绿豆稀饭，炒的鸡杂鸭杂，白珍珠回家的时候在市场买了三十个包。

        兄妹俩把店里收拾的净净的，白珍珠又去看了放在地上的三锅卤汤，已经凉透了，她就盖上透气的盖帘。

        白静思，不过自从立秋之后晚上是越来越凉了，应该不会坏。

        “那我争取把好味卤店成连锁店。”

        除去试吃的，自家吃的，送人的，再除去人工材料等成本，大概净赚差不多八十块。

        “白同志这卤的比蓉城大饭店的还好。”

        等她来，白成祥就问：

        白成祥笑：“那好，以后我们珍珠的卤店也开到蓉城去。”

        白成祥就：“行，明天再有半天面的活就完了，我跟大哥也去给你帮忙，还得买一些鞭炮响一，喜庆。”

        连锁店的概念目前在沅县这个小县城还很陌生，但是蓉城已经有了。

        卤，卤鸡爪鸡翅鸭爪鸭翅，鸭脖鸭，还有鸡鸭的心、肝。

        白静思很担心：

        到了午七，除了留的，其余的卤都卖完了。

        “后天吧，明天招牌才送来。”白珍珠笑着：“我翻过老黄历，后天是开业的好日。”

        白珍珠被夸的信心十足：

        白珍珠笑：“不会的，我跟人学的，这卤汤里面的渣调料都捞净了，盐放的足，只要不去生不晃动它，放一晚上没问题的，这样的老汤卤会更香。”

        霍征：“我看行。”

        鸡鸭老板负责退，白珍珠和白静思就先把猪拿回去理。

        勇敢，果决，还充满智慧，而且善于用发展的目光看待事，这一甚至已经胜过大分男人。

        八十块，村里人去打工要小半个月。

        霍征又赞赏地，白珍珠真的是他见过的最特别的女。

        白珍珠帮她把卤鸡剁好装在两个餐盒里，又放了一盒卤猪去。

        “赚钱的目的是为了过好日，这猪耳朵留给你们酒就是过好日。我本来以为卤鸡卤鸭会剩呢，没想到也买光了。”

        “珍珠，卤店什么时候正式营业啊？”

        夏荷也不跟她客气，付了卤鸡的钱就提着回家了。