现在越是怀疑，等会儿吃到味后的反应才会越真实。

        “抱歉海医生，我来晚了。”

        林安这两天要忙任务的筹备工作，没有时间分陪她，好在她也不是个依赖心重的。

事很多，估摸着没啥工夫清洗小龙虾。所以我盘算着，我钱找人清洗，能剩大工夫，您的老姊妹也能挣小钱补贴家用，您觉着呢？”

        “那我可得给妈您两份工资。”

        看到关键地方，他还会将这一分摘录在自己的笔记本上。

        如今到了资匮乏，经济落后的七十年代，她的目标是一整个夏天卖一万斤小龙虾。

        只有当场抄的料，味才能十里飘香。

        了招待所，徐婉宁就直奔酒楼而去，还带着三大桶清洗过的小龙虾。

        清洗小龙虾的人选找好后，徐婉宁急忙了一份京市早餐，又去街的早餐铺买了三份地地的豆汁儿，自己骑着自行车去了招待所。

        “小老板，这啥东西？这玩意儿真的能吃吗？”

        就好比之前的卤味一样。

        徐婉宁对小龙虾信心十足。

        “今天我给你们一手，请你们咱们徐家铺酒楼的新招牌菜。”

        “但这样，你得花多少钱去啊？”

        卤味如今已经成了徐家铺的招牌，面世短短一个星期的时间，销售额都快赶超酒楼其他招牌菜一个月的销售额了。

        但经过很多次的试验，徐婉宁觉得哪怕是碑最好，好评最的小龙虾的底料，也欠缺了味儿，不是十分完。

        此时不过上午十，尚未迎来酒楼的第一批客人。

        等徐婉宁赶到招待所的时候，海医生已经起床很久了，正坐在光线明亮的大厅看书。

        当然了，有好几味调味品如今的市面上买不到，都是她从空间拿来的。

        “苏经理，你们酒楼又研发了什么新品种的啊？这味儿我坐在我家都闻到了，特意没让我家那午饭，就为了来尝一，你可千万别小气，等会儿一定要多卖的一啊！”

        徐老板格局真大

        徐婉宁十分满意众人对自己的质疑。

        “徐，我早上需要到京市第一医院去帮陈院长解答一些疑问，你早上的时间可以自行安排。”

        不过她很小心地将所有调料都装在了自己从百货大楼买的玻璃罐里，上面贴了只有自己能看得懂的标签，如此一来，就不怕有人看到不属于这个时代的调味品，从而引发不必要的麻烦了。

        他拆开一包豆汁儿，了一大，顿时心满意足。

        她的空间里存放了很多不同品牌的小龙虾的调料，都是她前世在超市购买的，就为了尝试不同味，争取最好吃的小龙虾。

        “每清洗十只小龙虾，我就给两分钱，五十只就是一钱，只要您老姊妹手脚利索，每人每天挣一钱不成问题。但我有一个要求，必须得清洗净，不能偷工减料。”

        而此时，前厅已经坐了十多桌的客人。

        “这必须的，你放心，妈给你当监工的，绝对不会让他们摸鱼偷懒。”

        所以，当看到小老板来了，还提着三大桶东西来时，大家都围了上去。

        当看到里面装的满满当当的小龙虾时，徐婉宁成功地收获了几声此起彼伏的气声。

        等海医生回国后，她就要将酒楼的事暂放，专心攻克杂交稻了。

        反正吃过的人，没有一个说不好吃的。

        “好，那我临近午饭时间，去医院接您。”

        看到行业泰斗都如此用功，徐婉宁觉得自己在学业上花费的力和时间还是太少。

        所以，她自己调制了专属的小龙虾底料。

        而现在，她并没有从空间拿自己之前制作好的，现成的底料来，而是当场炒料。

        东帮着徐婉宁将三木桶小龙虾提到了后院儿。

        她更是创了一个星期卖了上千斤小龙虾的记录。

        “徐，你并没有来晚，只是我习惯早起。”

        当然最重要的原因时，徐婉宁故意要让小龙虾的味散去，只有如此诱人的味，才会引得那些老餮自己主动开询问。

        林母觉着可太好了！

        海医生和徐婉宁打过招呼后，就伸手拿了他的早餐。

        有多好吃？

        “吃虫不是云贵那边的习俗吗？咱们京市人可没听说过有人吃虫的！”

        “看着好可怕啊，还有胡须，这是虫吧？”

        抄底料是一个十分繁琐的过程，一个小时过去了，徐婉宁才将将完成底料的最后一步。

        小龙虾制作产生的味儿很大，后厨半密闭的空间不利于散味儿，再过一个多小时，酒楼会迎来第一批吃午饭的客人，要是小龙虾的味儿散不掉，会间接影响到等会儿制作的菜肴。

        这还是在鸡爪鸭掌和鸭猪这些脏极度稀缺的况，单靠海带结和素菜撑起来的销售额。