“是呀,能不能行,让女娃来,这可是稀奇,我还第一次见这么年轻的女厨师。”
毕竟芦花鸡的数量只有3只。
厨师之间议论起来。
三黄鸡,分布很广,主要在广东地区,生长周期短,
质
,
脆骨
。
主持人说完后,大家都开始议论了。
“鸡,为百宴之选,也是世界各地的盘中
,今天各位厨师的考题就是鸡,今天的鸡有4种不同品种,有三黄鸡,芦花鸡,河田鸡,庄河鸡。”
河田鸡,福建长杭俩县的品种,生长周期180天左右,
质是
厚相间。
各位厨师们,也开始看着桌上的
材,想着自己要
的菜,提前观察好
材在哪里。
芦花鸡,产自山东,品种优良,俗称‘柴鸡之王’,
质细密,肌
紧实,脂肪少。
先说这庄河鸡,产自大连庄河,北方鸡品种,生长周期长,
质紧实,壮而不
。
很明显,那就是最后拿的肯定吃亏,剩什么鸡拿什么。
“10位厨师,
照你们的号牌顺序,依次上前取走自己所需的
材,不可以多取,每人一只鸡。”
只见李岩不慌不忙的上前,转了一圈,看了看
材。
云溪也看着桌面上的
材跟调味料。
不光有鸡,还有很多
材跟调味料。
观看厨师比赛的乡亲们,看到是一个二十多岁的小娃,瞬间又开始了议论:
主持人介绍完锅
用灶,接着介绍着
一个环节。
云溪打算
炒鸡。
主持人说完,观看比赛的观众们,都在议论着:
芦花鸡也是自己的首选,希望不要被抢完。
只有5分钟,不可以浪费时间,一会直接拿走,省时间。
就在人们的议论声中,云溪走到了自己对应的号位灶台。
就在10位厨师都已经归位后。
这时,厨师们在议论着,这次比赛的
材主题是什么。
就在这时,主持人说
:
李岩就开始拿自己所需要的东西了。
第一个拿的肯定占了优势。
主持人说
:
“各位厨师,站在自己的号码灶台前・・・・・・・・・”
“梧桐乡不止人才多,奇葩也多,让一个女娃来参加比赛。”
李岩拿起一只河田鸡,让很多人都诧异,以为李岩会拿
质最好的芦花鸡。
这
题的考官还真是用心,用不同的鸡来考。
很明显,多数厨师,都想挑芦花鸡,作为自己的菜品。
应对菜谱
观众席的人们都惊叹‘哇’。
“拿东西时间只有5分钟,提示音响起,请立即停手,现在请1号厨师上前拿东西。”
芦花鸡的品种只有3只。
“为什么鸡还分这么多品种,不都是一样的鸡吗?”
主持人接着介绍比赛的规则:
刚掀开布
,第一
就看到,摆放整齐的10只白胖鸡。
现在是李岩在拿东西。
随着惊叹声,布
遮盖的
材都显
来。
厨师们刚议论完,主持人就指着赛场中间的大圆桌,示意工作人员把桌上的布掀开。
主持人刚说完,‘嘀’一声。
不光厨师在盯着李岩,连观众们也在好奇,李岩会拿哪些东西。
主持人指着桌上的
材说
: