这么多人分一锅，又是这么好吃的东西，大家自然都是意犹未尽。

        这鸭血粉丝汤她并不打算卖，不过是方才看到婆们杀鸭就想起这个菜,  一时手了一锅,  好之后,  她自己盛了一碗喝，余的就让她们几个都拿去分了。

        王翠红加快脚步，往北市的方向走去。

        有的人吃过早饭,  有的人却是没吃过饭就来了，无论肚饿不饿，都经受不住这碗鸭血粉丝汤的诱惑，全都吃光了。

        鸭将油脂刮净，加适量盐洗净，放中汆，待到卷起就上捞。

        后院活的那几个婆更是大着胆，又送了两盆鸭血来，期待着梅娘能够再一份。

        听说张家有客人，王翠红就不好再拉着她说话了。

        她心里盘算着，快些回去，趁着家里人还没睡，正好能喝一碗香的鸭血粉丝汤当宵夜。

        左邻右舍谁不知王翠红在南华楼着厨娘，听王婶说，她的手艺至少得了梅娘六七分的真传，可不是他们这些普通老百姓能吃到的。

        可是偏偏在嫁一个月，张家被官差搜查史家嫁妆的时候搜了一遍，张家闺女受了惊吓，先是病倒了，后来又躲着不敢门，再加上准备好的嫁妆被得乱七八糟，少不得还要添补和重新准备，因此婚期便延后了。

        “才了一场大雪，的才好些，若是冻病了可是麻烦，赶紧屋去。”她扶了扶手中的瓦罐，说，“对了，我带了一罐汤回来，你拿个碗来，我分你些。”

        “外冷，快回去吧，别冻坏了。”

        张家闺女拎着空空的泔桶，往院里努了努嘴。

        王翠红回一看，见是张婆家的闺女，正好门来倒。

和已经收拾净的鸡鸭送了过来。

        等到晚上忙得差不多了,  梅娘才想起那两盆鸭血来。

        因着张家晚上有客人，张家闺女晚饭都没吃好，这会儿听说王翠红要分她一碗汤，顿时脸一喜。

        王翠红也分了一罐，等到了工，她立刻就抱着呼呼的瓦罐回家了。

        紧赶慢赶地到了三条胡同，没到家门，她就听到一个熟悉的声音。

        等张家闺女稍微好了些，王翠红又去了学徒，所以这半年来两人见面的机会极少。

        张家闺女跺了跺脚，笑：“不冷呢，我难得见你一次，正好说说话。”

        另外一锅,  依旧让伙计婆他们分了，就当员工福利了。

        她大晚上这么的，张婆听见动静就来了。

        接着粉丝、小油豆腐、鸭，炖煮片刻即可。

        梅娘当着学徒们的面一边一边讲,  等到鸭血粉丝汤了锅，她就叫她们一人盛一碗尝尝。

        “我哥哥的一个什么好兄弟来了，两个人在屋里喝酒，叽叽咕咕说了一晚上的话，到现在还不走……”她压低声音说着，显得十分不满。

        “翠红，你回来啦？”

        几个女学徒近楼台先得月，一人分了一瓦罐。

        王翠红提起瓦罐，连菜带汤地倒了满满一碗。

        只是很快南华楼就开始上客人了,  客人来了,  梅娘哪儿还有功夫这东西，随手把鸭血撂到一边不再理会。

        “丫，你大晚上的不睡觉，在那儿什么呢？”

        鸭血切成半寸见方的小块，放在盐中浸泡片刻，再取鸭胗切花刀。

        有这么好的机会，张家闺女连客气都不敢客气，连忙屋去取了一个大碗来。

        王翠红见她只穿着件小袄就来了，越发促起来。

        双椒鱼片

        既然大家都喝，梅娘索叫学徒们打手，又了两大锅，晚间羊汤卖光之后,  有的客人吃不到十分失望，正好拿一锅鸭血粉丝汤当补偿。

        张家闺女连声谢，宝贝似的捧着汤回去了。

        天虽然已经黑透了，可是明朗的月光照耀在白茫茫的雪地上，又有一路各个店铺的灯笼照着，街上亮如白昼，丝毫不会影响视线。

        见是她来，王翠红停脚步，笑：“是张家呀，怎么这么晚还来？”

        这么大一锅鸭血粉丝汤,  五个女孩也吃不完,  于是她们就都盛了来,  给南华楼活的人都分了一碗。

        看着就要工了，大家心照不宣，都留着没动，想等回家后带回去给家里人尝尝。

        “好了，快回去吧，趁喝，正好驱驱上的寒气。”

        最后，在汤中加盐、酱油、香菜，胡椒粉等调料调味，一大锅鸭血粉丝汤就好了。

        锅中放油，将葱段姜丝爆香，加底汤煮沸，先放鸭胗。

        梅娘取些鸭骨鸡骨，放在锅中先熬底汤。

        王家和张家就住在隔，两个姑娘可以说是一起长大的，几乎是同妹，不过张家闺女比王翠红大两三岁，已经许了人家，原本定夏天就要嫁的。