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大秦 第11节

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        而豆类制品却是最好的植白。

        他现在觉得什么都特别的有劲,比起以前每天都只能躲在房间,现在外面的空气阳光都让他特别的舒服,最好的是,他院里有仙人。

        比较麻烦的是,豆渣和浆的分离,其实说白了就是一个过滤的过程。

        范雎又看了看庖厨,灶台锅什么的都在,不过都脏兮兮的,得烧好消毒后才能用。

        还有一方面,古时糙,人到老年牙不好,难以咽和消化,吃不饭自然人的就不会健康到哪里去,而“长寿玉膏”则完全没有这样的问题,我就有了老年人常则长寿的说法广为传,这也是“长寿玉膏”名字由来的另外一个说法。

        更奇特的是,那青铜红冠向外着火,看得范雎都愣了好半响。

        石磨起源于秋战国时期,但兴起却是好几百年后了。

        赵政可怜巴巴地跑到范雎边,还不忘回:“燕国丹,我就是……我就是路过……,你居然用地母皿烧我。”

        一边煮一边将买到的那块卤盐用温侵泡起来。

        范雎盛了两碗,然后好调料碟

        赵政正捧着自己的碗,向门走去。

        范雎其实也没想到,赵政这小孩是真能炫,都不用教。

        这样也好,豆渣可以用来大酱和酱油,范雎在购买酱油的时候,看到那价格时就有了这想法。

        用石磨磨来的浆和机械研磨来的有很大的差别,豆渣非常的,磨得也不够彻底,很大一分营养价值依旧留在豆渣中。

        茱萸,在辣椒还未传时,一直是辣椒的代替品。

        晶莹剔透,玉之骨髓,之长寿,这就是“长寿玉膏”名字的由来。

        人的生长生存所需,碳化合白质是需要均衡的,但在古代普通百姓要吃够,实在太困难。

        煮沸的浆慢慢的在卤的过程中凝结,这时就不能那么大的火了,也不能再搅拌,而是慢火等它凝固凝实。

        归秦的方法

        酱油,盐,茱萸切碎。

        一大一小采购回家。

        这长寿玉膏,可不就是别人吃不到的。

        它和辣椒的味还是有一些区别的,没那么辣,味带着一苦,怎么形容呢,就像味淡一些的芥末。

        之长寿,还真不是在乱说,我国长久以来的饮习惯偏向于碳化合,而少白质。

        跑到他面前,碗都凑他脸上了,炫耀得都快上天了。

        说那孩的“冠”奇怪,因为它是青铜所制,上面缠着大红的帛绢,像两条大辫垂在小脸两侧,跟个小二郎神一样。

        赵政搭了个板凳,踩在凳上,一勺一勺的将豆石磨里。

        范雎找到一块不要的布料,沸煮了一番,消毒,然后用于过滤。

        一锅白的浆,原本如同动的雪花,现在却神奇的变成了玉膏一样。

        古时候的盐又叫卤盐,通过熬制卤而浠用的盐,像这样一块还没有理的卤盐其实是不能多的,会中毒,但便宜。

        范雎要的正好是浠盐时别人不要的卤,早些时候大分卤制品所使用的卤料都是这么来的。

        这个时代的布料没那面多工业染料,消毒之后,即可作为天然过滤工

        等锅里的白熬制得开始翻,范雎将手上的卤的倒锅里,边倒边在锅里搅拌,这一过程被称为“卤”。

        范雎也探看了看外面,隔大门,一个一奇怪青铜冠的冷孩正怒目而视。

        不多时,赵政烟熏火燎的跑了回来,范雎都看得一愣,怎么衣服跟快着火了一样?

        柴房里面有石磨,范雎先前收拾的时候就看到了,正好用得上。

        赵政垫着脚,看得一愣一愣的,伸手嘴角的

        似乎比豆饭更加的引人。

        仙人说,他得让赵国人知,他有多受重视。

        所以在白质大量不足的,多用这“长寿玉膏”,的确有益。

        说什么神仙才能吃到的长寿玉膏,一般人没得吃。

被人放在里,而不再是那个无人问津,被人遗忘在角落里被人抛弃的小孩,这很重要。

        范雎忙活了起来,一边烧上,一边用石磨将买来的豆磨成浆

        难怪赵政眉都被烧了。

        对面那冷孩拂了拂上冠,冷哼了一声。

        等过滤好浆,将浆中缓慢熬煮。

        因为这个时代消息传递的困难,再好的东西想要推广其实并非那么容易。

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