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第八十二章 露一手

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        吴炎喂菜被拒绝,他只好把片放到嘴里。来掩饰尴尬。细细嚼着,片确实柴  。

        “好看有什么用?不就是比我的炒片多了俩样素菜吗?吃着好吃才行,这放了面粉的能好吃”

        “东家到底从哪里找来的人啊?到底会不会菜啊,腌还放些乱七八糟的,放鸡,面粉去,当是和稀泥呢?炒片能好吃,我老王把酒馆大师傅的位置让来给她坐”

        吴炎拿起筷夹了一块放到嘴里,细细嚼着,奇了个怪了,炒过得竟然一不柴。外焦香酥脆,,鲜香汁,混合着辣椒丝丝扣的辣味,倒是一绝妙的饭菜。

        楚清辰一听王师傅的话,觉得王师傅这种自以为厨艺天第一的厨,就得比他还的菜来,才好让其心服服。

        王师傅嘴着。

        “好不好吃尝尝不就知吗?我先尝”

        楚清辰说,二师傅主动给她打手,照她的要求切好薄厚均匀的片,  胡萝卜,青椒。

        众人瞪大睛望着她手上的菜肴,片在菜红的胡萝卜,绿的辣椒的映衬,更显得好看有

        淀粉是她把手伸到袖中,其实是从空间中取了一小去的。

        王师傅一脸的不屑,等着看她闹笑话,打自己脸,年轻人就是狂傲。

        又淀粉放到碗中加调和成淀粉,留着锅前勾芡用。

        这才在锅中放葱姜蒜爆香,加酱油,五香粉,菜胡萝卜辣椒放去,翻炒俩,炒好的片到去,加盐巴翻炒均匀,最后淋上淀粉勾芡,和菜都有种粘稠,盛盘装好,一盘卖相很好的溜片便好了。

        王师傅忿忿不平的说着。

        她和王师傅第一步得就不同,王师傅是传统法爆香后直接片炒。

        “丫年纪轻轻,气不小,依我看你就是鸡里挑骨,炒片的都会柴,避免不了,不是我老王,连中的御厨怕是也来比我老王更好的炒片了”

        众人这次也都站队王师傅,觉得楚清辰就是在找茬。

        “这看着还不错,是吧,王师傅?闻起来也香四溢,不比你的差  ”

        可这种炒片都会柴,就连王师傅这种大师傅都无法避免。难不成她能来不柴的?想想就激动。

        楚清辰在切好的片中放盐巴,料酒,五香粉,淀粉,鸡,酱油,淋少许的油,可以是片之间不黏连,算是个小窍门吧,搅拌均匀。

        连他也不确信,楚清辰能不能来比王师傅还好吃的炒片。

        楚清辰继续手上的动作,也不理会众人。

        “御厨来的东西,不代表我来,不妨我给你们一手”

        王师傅看着她往里放些白的粉,以为是面粉。

        众人也都疑惑着,实在想不明白她为何要往里放面粉。

        她起锅烧油后直接把片倒锅中,煎成俩面金黄后捞

        所有人的目光都望着她,吴炎更是一双睛随着她动,生怕落任何一个动作。

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