但也不一样。

        简雨晴得起劲，简岚和简娘却是举手求饶了。

        第四锅的是裹酱汁的炸鸡。

        ……

        简雨晴拿着巾抹了抹双手，面上一派平静：“我想把这个人揪来。”

        扬州城里有几家时兴的撒，薄脆，味也很不错，还有用油锅煎炸的里脊……

        那回的茶香鸡就很好吃了，但也是鹿腱更盛一筹吧？这炸鸡翅……嗯？

        时用的鸡都是土鸡，它们质更加紧致，鸡香味也分外郁。同时也因脂肪量比较少，因此汁并没有简雨晴预计的那么多。

        “你不用担心摊被撤的事了。”崔哥儿喜喜，将这件事转告给简雨晴：“昨儿个张妈妈说的，让你们安安心心地摆摊就是。”

        不过比起简娘和简岚，两者反应相对要平淡一些。

        话还没说完，简雨晴往：“不过我已经有了想法……大约是不会在府学外继续摆摊的了。”

        简雨晴意犹未尽地停手，看着还未炸过的几份鸡。

        一个嘟嚷着自己肚快要撑爆了，一个喊着雨晴快停停家里都得成炸鸡山炸鸡海了。

        他意识想要同晴儿说不要在乎这些事，稳稳定定地生意不更好嘛？

        崔哥儿摆摆手：“好说好……”

        茶香鸡的鸡也很细腻，汁同样丰腴，焦脆的外也让人连忘返。

        她沉默片刻，才缓缓：“谢谢崔哥儿，对了，还请你替我谢谢张妈妈。”

        前的炸鸡难真比鹿腱还好吃？简娘伸手也捡了个鸡翅，将信将疑地放嘴里。

        别看市长是个小小官吏。

        简云起有个好办法。

        简雨晴和简云起也在细细品尝。

        “嗯？”

        尚未成年的幼鸡可以整个腌制，并放油锅煎炸，鸡更加细，汁丰腴香甜。

        多变的酱汁又给炸鸡带上新，就是炸鸡得上吃，不然酱汁会让外稍稍变，降低味的程度。

        简娘脑袋空白一瞬。

        简雨晴仔细查看着酥的酥脆程度，而后又掰开查看里面的汁况。

        第二锅用的是仔鸡。

        炸到焦脆的外咸香味，酥脆到了极致，几乎牙齿碰到的瞬间就开始掉渣。

        她低低说了两句，吩咐简云起记录以后又开始捣鼓起第二锅炸鸡。

        简雨晴手上动作一顿。

        随着酥的碎裂，一直被紧紧包裹在其中的鲜涌而。如火山发，如暴雪突袭，让大脑所有的思绪在顷刻间消散得净净。

        酥脆到极致的外，每一都着郁的油香味，好吃到让人震撼的程度。

        嗯，好像是炸得有多。

        不用说，就听一片惊呼。

        崔哥儿微微一愣，谨慎问：“晴儿，您的意思是？”

        简娘吃过炸。

        崔哥儿嘴唇动了动。

        这话里的意思就有些意味深长了。

        简娘完全明白简岚为何会是如此模样，毕竟连她也忍不住把骨也吃得净净，还顺手又拿起第二个。

        瞧简岚的模样……

        就怎么说，一个字：绝！

        可是这些和前的炸鸡完全不同。

        “背后有人盯着我家，我也不安心。”简雨晴手上动作没有停歇，麻利地给鸡块换了一种面糊，再同样动作轻柔地反复裹粉，直到把鸡块放油锅后她才转看向崔哥儿。

        这些实验对象非常喜吃炸鸡吃到饱的实验，听到简云起的介绍后那是一个屁颠屁颠地走院里，迫不及待地尝起摆在桌上的各种炸鸡。

        吃着鸡块的崔哥儿眯着，心很是不错。与此同时他还想起了一件事，背着旁人溜到简雨晴边上：“对了，晴儿。”

        他走到大门边，推开门很快就发现一群垂涎三尺，双目放光的实验对象。

渐渐刁钻，寻常吃都不了她的。

        可他能在扬州城里当上官吏，还是负责扬州府学所在的坊市，多少还是有些门路的。