许掌柜倒是很平静:“正常,酒楼生意就这样,我能赚的也就是个踩到先机的钱。”
有些财大气
的商家因为已经失去先机,还绞尽脑汁
些新意赚吆喝。
“醇香楼现在卖甜
收益怎样?”
许掌柜提起这茬,脸上终于有些忧虑:“我这最好的厨
尝过他家绿豆汤,估计蜜和糖是一九比,
黑心,但确实也赚足噱
。”
问荇喝了
鸡汤,心
颇好。
摊位,细细挑了些价格适中,
价比不错的农
,给自己
了个更合适更轻的锄
,这样效率变
,每天就能轻松些。
好想要全自动机械化生产,可惜只是天方夜谭。
商家为了赚钱,那蜂蜜放得能有两三成都不错了。
“
客吃不
来吗?”
可门儿清的都知
,一大桶绿豆汤里究竟几成赤糖几成蜜,这是个良心活。
但
客们无所谓,除了小孩多数也就是尝新鲜,依旧愿意为了尝蜂蜜新鲜去买个单。
“是啊,他们都开始搞绿豆汤了。”
“小问啊,你需知
,酒楼说里面有蜜,哪怕没有,那有些客人吃着也有花香味。”掌柜摇摇
,“噱
在那就够了,况且拿香味
的花泡
,多
赤糖,成本并不
。”
柳连鹊教的识字总算派上用场,问荇停在酒楼宣传绿豆汤挂的牌
边,听着小二们撕心裂肺的吆喝,扫视牌
上的宣传,彻底搞明白了事
原本。
“还成,毕竟是我们家开的先河,不过万山楼那…”
算了,家里反正还剩了几个碗,问题不大。
那种摆在大店铺里,用玉或者瓷
的碗他买不起,小摊上那种便宜碗个个不抗摔不说,形状也奇奇怪怪,问荇觉得
价比太低。
这鸡汤虽然瞧着油汪汪,尝起来不油腻也不寡淡,他刚刚还喝到枸杞了,虽然就一颗。
农
是好
,可他没找到心仪的碗。
专业厨
就是不一样,骨
已经炖烂了,鸡
一抿就碎。
他折回醇香楼的时候已经到了晚上饭
,问荇发觉到这条街上,几乎家家酒楼都开始揽客,吆喝着自家有甜
。
这种甜
和南方小镇的酒楼适
极
,自从醇香楼小赚一笔后,什么绿豆汤红豆汤,突然间铺天盖地席卷江安镇。
“咱风客楼这糖
有来
,专门挖了东边那甜
师傅
甜
,您猜好不好喝?”
醇香楼隔
的万山楼就是用的这法
,人家几文钱一碗放糖,他们就十几文一碗,
蜂蜜。
“我们家十文,但是可以续一碗,赤糖加得多,保证甜!!”
“客官看看我们家,绿豆汤八文一碗,整条街没有更便宜的了。”