大火蒸了十来分钟,花生米已经全都熟透了。他这才打开锅盖。
“应该是炒花生吧。”
他一边炒,一边对着苗
笑
,“苗
,您去
饭吧,一会就要天黑了。”
但是也没今天这个香味重。
这花生
成粉,炒
来的香味十分的
郁。
拿起墙上挂着的篦
,便把花生面放到上面去蒸起来了。
反正有一些饼
,一会溜一
就行了。
对方闻言轻哦一声。
而小草和龙龙两个小家伙从一开始,就跟在周小川屁
后面转悠着。
三喜一边拉着风箱,一边
睛也不眨的看着。
没看小草和龙龙两个小家伙,咽
的声音一直都没有停过吗?
能散发香味的自然更加
引人。
“三喜大哥,你别着急啊。这还有一会呢。”
周小川闻言笑了笑。“嗯,炒一
就好了。”
三喜见状奇怪的问
:“小川,你榨花生油,蒸它
嘛?”
苗
闻言轻哦一声,但是并没有离开。
空气中弥漫着炒花生的香味。
此时村里家家
开始冒着炊烟,这是到吃饭的时间了啊。
三斤花生并不多,随着里面
分的消失。
她之前不知
他
花生
嘛。
,
已经烧开几回了。
“小草,小草。你们家
的什么啊?”
说完,将花生米面倒
锅里,便开始炒了起来。
“是啊,好香啊。”
因为还没凉透,所以现在的花生面还没有
油。
赵三喜闻言轻哦一声,便带着小草和龙龙两个去周小川的房间。
见周小川
来,他便笑
:“要开始了吗?”
此时外面已经很吵闹。
现在的人们吃的本来就少。
看到她的表
,周小川笑了笑。“苗
,你别急,等一会好了你就知
了。”
现在一听,一脸的可惜。花生榨油哪里有那么好榨的,这么好的花生给浪费了。
三喜看着一
油的痕迹都没有,便问
:“你这……是不是炒坏了?”
而隔
的锅也差不多
了。
在他的意念监控
,花生炒的熟透了,离糊掉也就一步之遥。
同样的,要是炒糊了也不行,不但致癌,而且直接就不再
油了。
听说是要榨油,一脸的惊讶,“小川,你要榨油?你会这个吗?这么好的花生别浪费了啊。”
随后赶忙把炒熟的花生面抄了
来。
快的很。
不过他们都站在门外没有
来。
这个
况只有在过年的时候,家家
炒东西的时候才会
现。
“三喜哥,你别急行吗?对了,你和小草帮我把隔
的锅,洗
净烧
。”
这个时候的香味和
油率都是最好的时候。
不过几个人都不着急。
他一边说话,一边用锅铲反复翻伴着,让花生粉冷凉。
小草闻言便
去了。
这边的苗
听到两人的话,这才知
周小川要
嘛。
将蒸熟的花生米面拿到隔
,三喜正在那里一边拉着风箱,一边添着柴火。
周小川也不在意。这玩意最重要的是火候,火候不够
油少,而且油也不香。
这个时候已经是花生粉了。