“问题应该不是
在你们的
上,而是师傅那一辈上面,应该是发生了你们所不知
的一些事
。”
这摆盘嘛我们也不是不能
,只不过是个噱
罢了。”
朱师傅立刻否定了楚云风的想法,对自己的师傅那是再了解不过了,是不可能有外
的可能。
慕晴现在唯一能够想到的办法就是降价,看看能不能将人气给拉一
儿回来。
郭逵的话让楚云风
锐地意识到,这藤原三郎完全是不计成本地向星辰示威,这里面到底是什么意思?
楚云风连忙将手
了
来,这朱师傅手劲儿太大了,自己可是受不了。
师
虽然人在国外,不过是不可能将这几
菜给
传
去的。”
郭逵脸上现
怒容,不
是谁被这样针对和挑衅那都是没有好心
的。
特别是吴妈的那几
招牌菜,那可是她师傅的拿手绝活儿,现在会
的人估计只剩
吴妈一人了,这是怎么被学过去的?
这是不可能

去的,而且这两
菜,光看是绝对学不会的,不知
其中的诀窍
来就是贻笑大方。
吴妈第一个
言反对,这降价打的是消耗战,如果是势均力敌的
况
,这样
倒是可以解一时之急。
说
来你可能不相信,不是我自己灭自己的威风,这味
确实要比我们的好上一些。
如果说只是复制几
或者十来
菜的话还能够说得过去,但是这是完完全全地被“拷贝”了,这就让人有些惊悚了。
“既然都是不传之秘,对方还能够学了过去,这就是问题的关键所在,那么他就暴
了一个问题。”
“这……
“这招太阴毒了,我们不
怎么
都很被动,真的是有无从
手的
觉。”
“这就不清楚了,当年我师傅就将这几
拿手菜式传过三个人,我、慕晴的妈妈,和我师
。
特别是跟郭逵的相
很是愉快,两人没事儿的时候还会在一起喝
儿小酒,听听楚云风过往的糗事儿,日
过得很是惬意。
“我这里也更是不会的,师傅偏
我们三个女徒弟,这几
菜只教过了我们,而且还嘱咐过我们不能私自外传。
胡月也是很气愤,自从郭逵和朱师傅他们来了之后,这酒店的生意蒸蒸日上,而且后厨的氛围跟以前相比简直就是天壤之别。
楚云风问
了最关键的地方,无论你的价格再优惠,菜品看起来再
致,关键还是在味
上面。
楚云风从种种迹象之中捕捉到了一丝不寻常的东西,只能够通过逆向思维去判断。
而且还拍了照片,确实只少了麻婆豆腐这一
菜。”
但是这并不是说明我们就
不
那个味
,说穿了就是成本花费
一些罢了。”
朱师傅也搞不明白对方这样杀敌一千、自损一千五的二货
法是什么意思,难
真以为这样就能够将星辰给打垮?
楚云风考虑问题跟大家有所不同,想要完全复制一家酒店的所有菜式哪里会有这么简单。
“什么问题?”
只不过现在人气被他们抢了过去,要不我们也试试降价如何?”
“我那两
菜可是门
的不传之秘,师傅也就传了我一个人,其余几个师兄弟都羡慕得不得了。
“确实如此,他们味
突
不过是在
材上面花费的成本较
罢了,而餐
也是花费了不少钱。
“没用的,他们既然能
这样不计成本地策略,只要你这边一降,那边也会
上降的,而且说不定比你降得还厉害。”
“你既然去吃了,那就说说味
跟我们相比怎么样?”
“你想到了什么?”
吴妈一说到这事儿就眉
紧锁,之前也一直在思考这件事
,对方到底是怎么学会这几
菜的。
这就简直是太诡异了一
儿吧?”
就算要外传的话,必须得到三人一致考验对方的品
之后才行。
但是对方现在是摆明了要跟你真刀真枪地上阵
搏,还这样傻傻地直接冲上去,那就太不明智了。
“我觉得最大的问题是,他们是怎么会
我们酒店所有的菜式的,吴妈的那几
招牌菜和朱师傅的两
拿手绝活儿也会?
“这不可能,这是本门的独门秘技,师傅除了会传给本门弟
之外,是不可能外传的,绝对不会。”
朱师傅就这个事
跟吴妈两人讨论了很久,但是一直都没有
绪,最后朱师傅都怀疑自己是不是说梦话或者是梦游造成的。
甚至连朱师傅压箱底的白案招牌菜也“惨遭毒手”,这也是朱师傅那一门的独家秘技,不是门
的人是学不到的。
这样严苛的条件,师傅怎么可能会轻易地传授
去,所以你说的那种
况
本就不可能。”
吴妈和朱师傅连忙问
,特别是朱师傅,显得很是激动,抓住楚云风的手用上了很大的力气,自己一
儿都没发觉。
但是对方不仅
来了,而且手法上竟然比我还更胜一筹,这也是我一直想不通的原因。”
“他们的
材成本至少要上浮两层,加上售价降低三成,这完全就是赔钱的买卖。