饭店门
,一众厨师们好奇地询问到,之前给楚云风“灌酒”,就想从他嘴里套
儿什么来,可惜的是楚云风守
如瓶,大家一
儿有用的信息都没获得。
最有名的像九转大
、糖醋鲤鱼、德州扒鸡、油焖大虾、葱烧海参、油爆双脆、四喜
、一品豆腐等等,这些菜都是很经典的。
这一幕被一些老
客给看到了,简直是不敢相信自己的
睛,因为这么多年就从未见过这一幕!
这说明了什么,说明了这年轻人应该是个厨师,而且厨艺估计很
,可是问题又来了?
还有那
四喜
,让楚云风忽然想到了赛西施
的那
菜,那可是喜来乐的最
……
但是一般人可是没有那个机会跟他学习的,彭越就不说了,那是家里有关系,加上厨艺有天赋,这才能得到季大师的指
。
店里的几大
心厨师在总厨的带领
,亲自簇拥着一位年轻人到了店门
,然后恭敬地送上了车。
回到酒店之后,楚云风抓紧时间睡觉,养足了
神好应对明天的事
。
鲁菜有很多的经典名菜,楚云风可是
馋了很久,一直想要从中取经。
季大师可是鲁菜的北斗人
,那一手鲁菜
得,别提有多厉害,想要找他拜师学艺的人可是络绎不绝。
季大师可是国宴厨师,虽然是退休了,但是却被返聘了回来,经常会有任务去
国宴菜,试问全国这么多的厨师里面,有几个国宴厨师?
成名了之后才被淮扬菜和川菜所
收,有了自己的特
,
法其实相差不大,主要是在
菜上面略有不同。
在彭越那里
菜有个好
就是,这
汤不需要自己去熬制,所以可以多睡一会儿。
林总厨后面也反应了过来,最后大家见好就收,相互留了电话之后,在一众
客们举目关注之
。
离开酒家之后,楚云风没有理会彭越的深度询问,一来是今天喝得有
儿大,二来是林总厨今晚的用意自己也只是猜到了一
。
“林总,这李老是谁啊,你给我们说说呗?”
京城的鲁菜餐厅可是很多的,整个京城其实就是鲁菜的基地,明清时期,鲁菜可是作为
廷菜而闻名,供皇家贵族所
用。
:没
味儿了
“季大师,您好,我是楚云风,很
兴见到您。”楚云风态度非常诚恳,面对这样的泰山北斗,那可是必须要恭敬的。
特别是川菜中吃鸡不见鸡的三
菜式,自己已经会了两
,而唯一不会的那一
芙蓉鸡片其实就是鲁菜发明的。
“就是、就是,刚才这楚云风不是说他不是李老的弟
吗?”
不然也不会让他们
如此的举动,而且从他们脸上的表
来看,没有一丝的不
愿。
在酒店吃完早餐之后,楚云风便打车来到了京城大饭店。
那年轻人究竟是谁?竟然能够得到这么多厨师的认可,是的,就是认可!
特别是一品豆腐这
菜,楚云风心想,这不是应该是自己店里的招牌菜吗?
彭越没有将楚云风带到后厨,而是直接带他去了办公室,见到了他的师傅,季有为,季大师。
“李老啊?那可是一代传奇人
啊!”林总厨微微地叹了一
气,转
朝着后厨走去。
这魏老应该是有心结,自己的那
鸡豆花估计效果不大,但是什么菜才能让他将这个心结给去除呢?
应该是跟李老有一些瓜葛吧,
的东西那就不知
了,就算是问了,估计林总厨他也不会说的。
这么年轻的人,这厨艺究竟是怎么练的,让这么多的大师傅都佩服呢?
“乖乖,这李老是哪位厨师前辈啊,这楚云风既然不是他的弟
,这厨艺还这么好,这都是怎么练
来的啊?”