“明白了。”几位烹饪师看着桌上的白盆里满满的咸黄泥，了然地。

        “姜姜，消消火。这到底是怎么了？怎么又扯上曲小富了呀？”莱恩没听明白，围在姜阮边，小心翼翼地给姜阮消气。

        “没什么。”姜阮摆摆手。贺一笑和曲小富的私事，还是不方便跟别人说得太过详细。“去统计一叉烧包的销量，把这几天的营业额数据汇总给我。中午需要阶段总结，我得调整后期的营业计划。”

        “都是造什么孽啊……”姜阮叹了气。

        嘉文站在莱恩后，听着贺一笑和姜阮一来一往的对话，心里对这件事明白了大半。

        “然后姜蒜料酒？”老烹饪师接。

的疯狂神没有消退半分。“我知我错了，但我得找到他去歉。昨晚是我过分了，但你得告诉我！”

        店里的叉烧包全卖完了，安抚了没来得及买到的顾客后，姜阮就转回了后厨，腾了一片地方来蟹饭。

        “你胡搅蛮缠什么？”姜阮完全没有告知贺一笑曲小富落的准备，“你昨晚应该很尽兴吧？知不知小富今天就在你站着的位置晕倒了？晕倒前还在跟我说他和你两清了，我想也是，两清了才好。”

        “蟹切断？”老烹饪师抬问，“分多大一块？”

        “那一步就是理腌制好的蟹，照常撇去葱姜。蟹背壳去掉了粘连在一起的脏后，跟着蟹块一起拍上生粉。”姜阮一步步，让后厨里每个观摩的烹饪师都可以看得清楚。“锅油后，趁着油温还未到，就把沾有生粉的蟹块锅。”

        大清早才从家里来，就直接叫了组委会派医务机人，这可把慕泽析心都揪了起来。当时就给他通了话，确认没大问题才心有余悸地切断了通话。

        众人有样学样，在一旁提溜着材料，准备跟着姜阮手的程一步步走。

        “蟹不用特意斩断，整只蟹切成四块，连着就行，蟹背壳翻了先放一边。”姜阮摇，“洗蟹就不多说了，刷泥去腮。”

        “其实这不是严格意义上的蟹饭，”姜阮顿了顿，“这是单纯的一菜，只是我在这里给了饭，成为了套餐。这菜其实程很简单，唯一需要注意的是后期的收汁，不收汁咸黄就挂不上蟹，整个盘也会看起来很不净。即使味很好，也会很大程度上影响顾客就餐的心。”

        当天中午，姜阮依照这前一日的承诺，给嘉文和莱恩放了假。正好神节展区的中心广场里，动播放的烹饪师宣传片也即将切换成中期排名通告。姜阮就委派两人去中心广场转转。

        “当然，蟹的各种吃法，大分的前期都需要这三样。”姜阮，“姜蒜是为了驱寒，而料酒就是为了去腥。最关键的地方是，蒸熟后的咸黄要单独去掉白，完整的咸黄需要压碎成泥。”

        “好。”老烹饪师忙不迭，带着各个烹饪师重新回到了工作岗位。

        曲小富被紧急送到首都星最好的医院里，在姜阮的嘱咐，慕泽析给曲小富找了很好的修养环境，还封锁了对完的消息渠。贺一笑想要动用自己的门路去找曲小富的落，遇上皇室成员的有意阻挡，估计得够呛。

        “不会的，没有什么两清……”贺一笑中绝望神愈甚。“我昨天就是以为他要和我两清，才会……不会的，不会的！我不同意！”

        贺一笑深深地看着前年轻烹饪师，僵持了半晌，终于也不回地拨开人群，冲了后厨。

        “贺一笑，”姜阮看着神状态濒临崩溃的贺一笑，语气放冷。“我说了不会告诉你，就是不会说。我也不怕你动用权势去找，我既然敢这么理，摆着就是不怕你丝毫。现在，给我去，我不想再揍你一拳了。”

        姜阮拧着一的气力都松懈了来，靠在桌台边给慕泽析发信息。