“我在。”听到唐荼荼这么叫他,容嘉树忙回
应和,竟见荼荼妹妹左手端着一只小碗,伸到他面前。
他话刚落,
贵的鼻
受不了这刺激,鼻
抖了又抖,抖得山
都皱起来了,
看着一个
嚏就要
来了。
前半声还恼着,后半声又
来了。
靠墙两张桌
,各种作料摆得比
材还多,都长着奇怪样
,有的像树叶,有的像草籽,有的像树
上剥
来的
,装在各种布袋、纸盒、瓷瓶里,摆了几十样,乱中又有独特秩序。
葱姜料酒花椒八角茴香香叶桂圆大枣丁香
桂……几十种调料,唐荼荼凭着自己绝佳的时间观念,几乎能把大厨的菜谱完
复刻,把烹饪
学变成工序
学。
屋里陆续
来几位客人,始终没有单独说话的工夫。
――君、君、君
非礼勿视!
都在一条巷
里住着,抬
不见低
见的,各家的底儿互相之间都清清楚楚的。容嘉树在母亲和老嬷嬷嘴里听过唐家的故事。
容嘉树站在侧旁定定看着,几息之间,他脸上的表
从不解,到诧异,再到怜惜,飞快变换了一遍。
“上午我试菜试得把
给
着了,不想吃这辣的――你尝尝吧,不然我还得另外喊人。”
容嘉树从来谨遵教诲,没
过几回厨房,许多调料他都不认识,站到桌前低着
瞧。
她招呼了一声,自个儿忙自个儿的,抄起墙角备好的银丝炭铲了一屉,平平地盖在火上,旺盛的火苗便被掩住了。
还是前几日莞尔从珠珠那儿撬开嘴,才知
她病了。
她得多难过……这厨间分明如烤炉,他
来站这一会儿都觉得闷,唐妹妹
一
一脸的汗。还有这些磨成粉的、奇怪的香料味儿,折磨得人鼻
直发
。
唐荼荼没大听明白,她专心
着火,也没瞧见
后复杂的目光,照旧笑盈盈的:“技多不压
嘛,而且吧――”
“……为何,要我尝?”
措辞特讲究:“香而不柴,味醇汁
,
香外裹以微辣、微麻、微咸的酱汁,也没叫酱汁喧宾夺主,我觉得正合适。”
何其荒唐!
容嘉树
腔里窜了团火:“你起来!不要生火了,我叫个小二去……”
等到了时候,葱花芝麻往锅里一洒,万事大吉。
爹说君
远庖厨,分作两解,其一是“凡有血气之类弗
践也”,怕杀生多了,伤损自己的仁
之心;第二解是坊间的谬解,说成天围着灶台等琐事转,心不静,不利于治学修行,也有几分
理。
“你不觉得被这种
郁的香气包围着,有种奇特的幸福
吗?”
“容二哥!”
“再写长
都能作篇赋了。”唐荼荼笑意压不住,“你还吃吗?还吃自己舀,不用客气。”
他想,自己又是什么立场呢?
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唐荼荼又怕炭盖得严实,没留好通气
,一会儿火灭了,又拿火钳扒拉
几条小
。
容嘉树
意识追问了一句。问完,他又懊恼,懊恼自己怎么成了个笨嘴拙
的傻
。
好不容易痊愈,
巴巴地来找亲娘玩,华太太富庶,能开得起酒楼的人家竟然舍不得雇仆役,竟让自家千金姑娘
后厨
帮佣!
这孩
脸
薄,什么也没好意思碰。
那碗里盛了一块排骨,冒着
的
气。
“你尝尝咸淡如何?”
他想,荼荼平时跟在继母
边,继母再好,到底是与亲娘不同的,她平日不知
得有多少辛酸苦楚,不敢与人讲,得自己咽。
“容二哥。”
她费了老大力气,才从灶膛前抬起
来,深深嗅了一
香,又深深唤气,双眸晶亮。
旁边有磨好的香料粉,写着“华家秘制蘸料粉”,不知是什么
的,
泽偏红,闻着很香。
唐荼荼斥一声,猛地抄起自己搭在肩上的汗巾,一巾
捂他鼻
上,瞪着他:“去外边再打!你一个
嚏
来,我这三锅菜还能要吗!”
容嘉树放
了捂着鼻
的手,艰涩
:“……唐妹妹说得对。”
“你娘,怎么叫你
这个……”
他想拿筷尖挑一小撮尝尝味
,又怕
乱东西,招唐妹妹埋怨。
这程
一直见不着她,问起义山,义山目光闪烁,只说二妹在忙,忙什么又不肯说。
容嘉树看都没敢多看一
,立
低
,在她的注视
,脑门的汗直往鬓角淌。他夹起那块可怜的排骨细细咀嚼,连
骨都咬着吃了,才品
一丝味
。
她没怎么用过灶台,虽说在家里看厨嬷嬷
过,知
怎么
,但并不熟练,蹲在那儿鼓捣好半天,被火气熏
一脸汗。
她张嘴时,免不得
了五毫米的
尖尖。
味了,倒酱油和作料粉,大火煮熟后改小火炖,小火炖透后扔把十三香……
“我
着
了。”唐荼荼上
牙抵着
尖尖磨了磨,
觉那颗小
泡还没消,她嘶了声,
糊不清地咕噜。
少年心里像被砂纸磨过,拉扯
酸涩胀痛的滋味来,忍不住问。
容嘉树站了会儿,不便打扰,踱着步
一寸寸打量这间屋。