“放心，这是猪油熬的，冷却后，表面就会凝固，隔绝了外的气息，能保鲜防腐，这天气放一两个月不成问题，有冰窖的还能存更久。”

        待蟹笼准备好，晚也得了。中午多的馒蒸了，一家人就着咸菜，夹一快秃黄油卷馒里，咬一……

        待熬好，盛半斤装的细白瓷罐冷却，还余了浅浅一层在碗底，杨福对着它不停地嘴唇。

        猪板油熬了满满一土罐，渣都装了一大碗。

        霍惜白了他一：“你只算螃蟹的成本，这里边有猪板油，黄酒，还有那些调料，都不是钱？还有咱四个人工，这活是个细致活，一天也不了几罐。多耽误功夫。”

        卖便宜了，她可不依。

        一定能卖去！

        霍惜翻看自己还僵没缓过来的手指，心疼得紧。这双小手，这会跟霜打的一样。

        又一想，要是卖不去呢？

        猪板油的油香，混着螃蟹的鲜香，经久不散。

        初次尝试，霍惜也不敢拆太多螃蟹，一笼屉二十来只，拆得手指都僵了，才得了一碗蟹黄蟹。

        待蒸好，杨氏便一边熬猪板油，一边和他们一起拆蟹。霍二淮把船划到一开阔域，停船帮忙。

        就着这香味，觉越发饿得前贴后背。

        霍惜便和杨氏捡了一笼屉上锅蒸。杨福又依言削竹片。

        船上包括霍念，都鼻耸动不止。这滋味，真熬人。

        杨福更是放心了。要真是半斤一罐卖二两银，家里能攒不少钱呢。想想就开心。

        杨福心急，忙提了一蟹笼，就上手挑选。

        真香！

        “那夫，快开船，咱一路再收些螃蟹！”

        嘶……

        霍念滴嗒，小手指着，哦哦就要，哄都哄不好。

        “好，那我去准备蟹笼。”杨福颠颠去了。

        “可不能卖少了！”杨福睛紧盯着那瓷罐，蟹倒不值什么，主要是费人工。

        “这二十来只蟹才得了半斤秃黄油。”杨氏啧啧慨，这得卖多少钱才回本。

        “惜儿，这能放多久？”别人买回去，也不能一顿造完吧？

        “咋啦，便宜了？”

        杨氏和霍二淮齐齐松一气。一两个月，吆喝的时间足的很。

        香得勒！

        杨氏和霍二淮对视一，多卖些钱谁不乐意？便说：“那就让惜儿去卖卖看，若是卖不去，再调价格也不迟。”

        娘勒，又鲜又香！嘴角还淌着油，一卷，半不想浪费。

        霍惜见大家都看向她，心里估摸了一番，：“要不半斤卖二两银？”

        杨福忙抢话：“那我跟着吆喝！这么香的东西肯定有人识货。”

有黄。”霍惜说。

        “不是，惜儿，这二十来只蟹一百文都不到，你卖二两银？”心是不是黑了。杨福想挣钱，但也不好意思开价这么。

        一家人趁着天光，又是蒸蟹拆蟹又是熬板油熬秃黄油，连晚都忘了煮，这会才觉得饥辘辘。

        霍二淮：“行。一会咱再往草茂密几个蟹笼，明儿一大早来收。”

        好在附近没有船只，没把人引来。以船为家，不如在岸上生活蹋实安稳，但也有好，就是没人窥视，想背着人什么，便当得很。

        卖不去，就留着自家吃，天天馒稀饭就秃黄油他都乐意。杨福想着，偷偷看了他一，好悬，他睛盯在秃黄油上本没看他，不然又该揍他了。

        猪油，姜蒜煸香，倒蟹黄慢熬，再加黄酒等左料，又加蟹，再慢熬……