但凡那些知名酒楼里掌勺的大厨却多半都是男人,这男人厉害的烧起菜来那是甩女人十八条街!
“老五,我和你三哥都是
人,带回去给大家伙儿尝个味儿,大家伙儿也都是
人,不计较那些……”
当她提
这个想法的时候,没想到一直说说笑笑的杨华洲却
了为难的神
。
却不知酒楼里的那些掌勺大厨们多半都是她花了重金从天南海北给挖掘回来的人才呢!
杨华忠连连
,“厉害厉害,确实佩服!”
“凉了,或是回锅重
一遍,都回破坏
。”
为在灶房围着锅台转悠了大半辈
的家庭主妇,
前桌上造型别致的面
让她再一次大开
界,惊叹连连。
华忠一家三
践行。
“在这位大师傅看来,这种回锅再
的行为,破坏了
是其次,主要还是对
的不尊重,所以他宁可得罪五叔,甚至得罪我这个东家,都不会答应让你们打包蟹黄包的。”
“娘,你们不计较,但是这位大师傅他计较啊。”杨若晴笑眯眯劝
。
“啊?这、这还真是犟啊……”孙氏也没辙了。
别的不说就说咱郡里这天香楼吧,几个菜系掌勺的大厨清一
都是纯爷们,好多回
客就是冲着他们的手艺来的!”
杨若晴坐在一旁笑眯眯的听着,若是有不知
的人从旁经过还会以为她是跟这一切无关的晚辈听众。
“诶,好嘞好嘞。”
“酒楼里的面
大厨可真厉害啊,瞧瞧这些馒
包
的可真好看啊!”
杨华忠也投来问询的目光,搁在清
镇的张记包
铺里,只要你
得起钱,别说打包包
了,锅都能卖给你!
杨华忠这个糙汉
也被这些
致的面
给
引了,赞
:“厨
这碗饭真该他们吃,太厉害了,原来男人也能这样巧手啊!”
“娘,尝尝这只蟹黄包和鸭血粉丝,
这包
的师父是建邺人,蟹黄包和鸭血粉丝是他的拿手绝活。”
“三嫂,不是我不去安排,而是通常那些手艺比别人
的人,个
自然也比较突
,之前很多回有顾客想要打包,他都拒绝了。”
杨华洲赔着苦笑
:“这位师傅在面
这块有自己的
持,据他说,经他手
的蟹黄包必须在
锅后的一碗茶功夫
吃,才能品味到蟹黄的甜鲜。”
“啊?这是为啥呀?有生意不
吗?”孙氏费解。
杨华忠听了这么多,笑呵呵
:“哪个有本事的人没
自个的脾气?咱得尊重这种大师傅,晴儿娘啊,你就别折腾了,后院那车厢里礼品都
不
啦,不缺这几只蟹黄包,你别让大师傅为难,也别让老五和晴儿为难!”
吃饱喝足,孙氏回味着蟹黄包的鲜
,想打包一些带回村去给亲戚朋友们都尝尝味儿。
杨华洲笑着
:“三哥,不瞒你说,我从前在村里的时候都以为这世上烧饭天生是女人家
的活计,男人
不了,可自打接手酒楼这些年,我可真是彻
彻尾的扭转了看法。