评委品尝的时候，特意一咬开一半，让人看到里面的馅料。

        馅料是经过搅打上劲之后的虾仁颗粒，咬开后能看到一汤汁。

        这个时候时间也就剩二十分钟左右，师承颜迅速把米粉

        外面澄粉成的外经过温蒸熟后变成半透明的状态，里面的虾蒸熟后，透过虾饺，显鲜艳的橙红来。

        在师承颜湛的刀工，两颗加起来小一斤的桃被切成了大小相仿的均匀桃丁。

        现在的冬桃个也大，同样是师承颜需要的脆桃，虽然没有鲜艳的桃，但是师承颜目前也不需要桃染。

        第一轮上场的选手时间上相对紧迫些，所以师承颜就看到他们十八般武齐上阵，想尽一切办法来缩减时间，就算是这样，大分人来的还是光从卖相上来看就好吃，可见一直排在前面的选手都是有真材实料在的。

        因为熟练度本比较，再加上虾饺本没有需要放置的环节，所以杨优优除了在去壳这个环节花费了比较多的时间之外，其他的程都很顺利，成功的成为了这一组最先完成菜肴的选手。

        师承颜之前在那边参加过活动，曾经时间去吃过一次，不得不说的是，虽然并不是那种非常知名的大品牌，他就是看哪家店人多就去，但是结果还是非常不错的，那些心吃起来确实和在外地吃到的完全不一样。

        好在这次的果酱量不是很大，师承颜把时间控制在了半个小时。

        如薛臻这种吃货甚至已经开始考虑要不要去和杨优优搞好关系，以后比赛结束后还能找人家多蹭几顿饭吃。

        他的速度快，再加上也没翻车，所以这个程总共连五分钟都没花。

        熬制果酱的时候，就不能单纯的用时间来判断果酱的状态，还是得结合火候等其他因素。

        甚至不同味的米糕也有人了，不过不是像师承颜这样夹心的，而是放在米糕上面的那种。

        转播组还特意给了杨优优的成品一个特写镜，一个个胖乎乎的橙红小贝壳，为了省时间，杨优优一共也就了十个，每个评委和主持人每人一个刚刚，一个都不多。

        毫无疑问，杨优优凭借着这份虾饺，成功的拿到了目前为止的最分。

        和外面有些偷工减料的店铺卖的不一样的是，味正宗的虾饺的主要內馅就是理到的虾本。

        他一就看见杨优优拿了一份个很大的明虾，还有澄粉等料。

        等到师承颜上场的时候，前面已经有各种各样的花样了，比如说师承颜昨天晚上才刚刚尝试过的萨其，那位选手来的成果看着比师承颜自己的光在卖相上就好不少。

        和刚刚的杨优优一样，同样是明人一就能看来的熟练。

        师承颜依然不慌，如果连梅花糕他都慌的话，这一轮实在是没什么他不慌的项目了。

十分繁多，虽然国各大城市都能吃到类似的，但是大分的味都不是很正宗，和本地味实际上已经偏离了十万八千里了。

        作为原材料的米粉不用师承颜自己现磨，这倒是给他省了不少的事，他把米粉照比例混合好，然后再加适量的，很快就把米粉的湿度调整到自己想要的程度，这个时候再加磨成粉的砂糖，充分的和两种米粉混合完之后过筛放在一边，到正式制作的时候还要再过一遍筛，这样米糕吃起来才会细腻。

        而虾饺外面的是用澄粉成的，透明的虾包澄粉之中，十分饱满的一小颗，看着就像是一个胖胖的小贝壳，上锅前看着是平平无奇的样，但是被蒸熟之后就是完全不同的样了。

        很快就轮到师承颜好奇的杨优优。

        还别说，看了这个特写镜，就连底坐着的选手都馋了。

        纵然师承颜对粤式心的了解有限，也很快反应过来，杨优优要的应该是虾饺。

        一个小时很快过去，第一组选手中，差现本节目第一个没办法在规定时间完成的选手，好在他虽然没时间摆盘，但是本还是完成了的，不然就更加危险。