锅中再无珠之时，安乐往锅里放少量油，把青椒也放去，开始煸炒。

        不需要安乐说，许裴昭熟练地用大火烧锅。

        重新把注意力放到锅中，翠绿的青椒变得塌塌地趴在锅里，翠绿不再。

        安乐看了许裴昭，不禁纳闷：“很呛吗？”

        “你这手法倒是妙。”

        火势变大，汤汁翻得越发厉害，慢慢仅存的那汤汁也被蒸发，最后消失不见。

        将闷好的竹笋装盘，橘红的笋条油亮油亮，反着漂亮的光。

        摇摇，她诚实地说：“我觉得这辣香。”

升，开始“咕噜噜”地翻，冲得笋条在锅中一颤一颤，看起来煞是诱人。

        盖上锅盖，静候笋熟。

        许裴昭咳红了睛，捂着鼻反问：“你不觉得呛吗？”

        兴许是她久呆厨房，像这些味她并不觉得难受。

        他曾见过王婶理青椒，都是把青椒对半切开，再刮去其中辣椒籽。

        “好。”

        说话的功夫，安乐已经理好这些青椒，她把青椒放到锅中，回应：“这算什么妙，不过是熟能生巧罢了。”

        端着青椒回到厨房，她把青椒一分为二，放到盘中，而后切些葱姜蒜末放到旁边，准备工作便算是完。

        用锅铲摁压青椒，尽量让它接到锅底。

        淡淡的辣意开始变得呛鼻，厨房里外的人都开始咳嗽。

        新鲜青椒个不大，被淋过，看起来十分可。

        --

        半刻钟后，郁的焦糖香气传，安乐揭开锅盖。

        她摁得青椒凹肚腹里，再取来时，带一串白的辣椒籽。

        她熟练地着青椒，往里摁去。

        “啪！”

        翻炒调料，等糖化，那些被赶到锅边的青椒重新被应了回来。

        “阿昭大火，准备锅。”

        刚还看起来有些燥的青椒瞬间变得油光，她淀粉汁，加少许的盐，再翻炒片刻便锅。

        她把油焖笋放到旁边，拿另一个盘将其盖上保温，而后端着锅和今天买回来的青椒，到井边清洗。

        只见原本翻的汤汁已经所剩无几，但还依旧地在锅中翻，冲击锅中的笋条。

        她把炒好的青椒赶到锅边，把葱姜蒜末倒到锅中，利用锅中剩的余油炒香，再放三勺酱油、一勺醋、半勺糖，顿时酸酸甜甜的酱香味从锅中四溢散开。

        它们上开始现斑驳的焦黄伤印记，印记越来越多，颜越来越深，像是被火烧过般。

        不知何时，岑夫来到她边，看着她的手法阵阵称奇。