关鹤谣饿得前
贴后背,
了院就直奔厨房开始
昼
。
这一整天,庆丰街车
龙,往来游人络绎不绝。她便决定多摆两个时辰的摊,所幸付
有了回报。
“两百一十文!”她笑着与掬月说,今日利
是她开张近二十天的最
纪录了。
看着像是

的,没想到一咬
去,酥脆无比。浸满了油的炊饼片烤得恰到好
,
着各
香料粉,吃了一
就停不
来。她也是饿了,现在胃
大开,一
气吃了两片。
油纸包打开,
苗
着关鹤谣说的在火炉上烤一
,
车里霎时间充斥着香料的
郁辛香。
只是知
小孙女心疼自己,仍撑着笑着逗她:“我这老婆
饿一顿如何,你这小娘
才该多吃些。”
第3章 天降郎君、羊脂饼 男
双眸紧闭,一只……
这
饼既叫“羊脂韭饼”
祖孙俩胃
开了又接上
心蜜饯,竟是比平时用的还多些。
作为太夫人
边的一等大丫鬟,
苗如何看不
她有了兴致?她当即把关鹤谣那些话学了一遍,又依着太夫人的喜好添枝加叶一番,把这炊饼片说得天上有地上无。
关筝一撇嘴,“婆婆不想吃,我也不想吃。”
关筝好不容易气
匀了,拿起一串煎的,“我来尝尝这‘金玉’。”
韭菜这邪
,如所有味
重的
材一样,评价两极分化严重,
的深
,恨的痛恨,关鹤谣便是前者,闻到的一丝丝鲜香都能勾得她
直
。
关鹤谣也是这么觉得。
两人买了不少
材,路过桂香坊,也咬牙决定奢侈一把:斥三十多文巨款挑了四块
致糕
,
喜喜回家去了。
低
一看,价值千金的妆花金缎裙上都是掉落的炊饼屑,云太夫人也浑不在意,指给关筝看看,笑眯眯地说
:“原来是这么个‘银雪’。”
用一半沸
一半冷
和面,先加沸
用筷
搅成面絮,再加凉
成面团。半
面不黏手,
的饼也外酥里
。
关筝向来不吃辣,可这串甜辣酱的没有想象中刺激辛辣,那酱料
稠厚重,甜和辣
合得天衣无
。油滋滋的鸡
,
乎乎的炊饼芯,诱得一向最矜持
蓄的关筝都吃了两串。
尤其是
苗,得了不少夸奖,又吃到了剩
的炊饼片,真心觉得花朝节――真好!
瘦相间的
臊
炒至半熟,
上韭菜拌成馅儿,加些花椒和砂仁调味。
祖孙俩笑成一团。
要是关鹤谣在场,都得竖起大拇指说一句:来来来,笔给你,你来写。
苗赶紧打帘
去,笑
:“两位来看看这吃
,若也不想吃,便赏了婢
,婢
可馋得紧呢。”
着小孙女过去?
日里第一茬的鲜韭
来了,前两日她路遇有人吃这饼,当即馋了。
本来初一和十五,关鹤谣就当正日
过,这
更要好好犒劳自己和掬月。
虽然仍堵在城门
,但是主
们开心,婢
们也安心
来。
她这边炖着鱼
,那边掬月已经把面和好了。
云太夫人便拿来一串烤炊饼片吃。
她准备炖个鱼
豆腐,再烙“羊脂韭饼”吃(1)。
先把大鲢鱼
片开,清理之后沥
。锅里清油烧开
大葱段、姜片、蒜
、花椒粒爆香,将鱼
煎至两面金黄。再加
没过鱼
,大火煮开。
云太夫人
睛一亮,她就喜
炙烤之类的
厚风味,这味
正对了她的心。
小丫
和关鹤谣学,现在也算是和面的一把好手。因她俩都
吃
饼,和的是半
面。