当然，能加的不止这些。

        客们碗中的手撕鸡早已经没了踪影，只留了几颗芝麻在碗沿。

        其中一个人似乎忍不住了，他突然站起来急切地问：“能吃来，但是怎么的？”

        此时店外客人津津有味地品尝着，而在店里的姜宁正在专心甜品。

        “这样的东西说不准是她的祖传秘方，店家，你不愿便不说，我们只是吃东西的，又不是厨。”

        嘶，憨可这个词竟然能用到上。

        果自然也不能浪费，把他们切半去籽，再倒煮好的放冰箱冷冻就好。

“不错不错，我竟没吃来这里面加了一味什么东西，像是橙香却又不完全是，真是奇哉。”

        “老板快些啊，这手撕鸡早没了。”

        这燥的天上这酸辣的鸡，真真可谓是绝，令人胃大开！

        “玫瑰冻、芋圆和冬瓜薏。”姜宁一个个指给他们看：“基本就是用玫瑰芋的。”

        天生属于夏天，煮过的它们散发着一种更清香的酸味，如同冬天的梅，令人望而生津。

        既是夏日，又是在最炎的中午，一碗祛暑的清补凉必不可少。

        慕斯糕冷冻需要的时间不短，她得先另外的。

        现在日正盛，用当季的酸慕斯一定和这燥很搭。

        这清补凉是海南那边的吃法，京畿的人怕是都没有吃过。

        一份之前好的芋圆小、还有所剩不多的玫瑰冻，再放半颗剥好的荔枝，这碗白中带彩的清补凉便好了。

        “接来这是什么啊？”

        一碗纯白的类似于乳的东西，里面加了各种颜的，还在放了块荔枝，不知为何，看起来倒有几分憨可。

        “还有一份慕斯糕在冰着，大家得先等一等，大概吃完这份清补凉就好了。”

        红绿白三混合，最后冲椰浆，椰浆的白一淹过它们，只留一探的模样。

        一碗放凉的糖、再加上蒸熟的红豆，绿豆和薏米，以及煮熟后弹的冬瓜薏，这底料便是好了。

        饕客们不像普通的客，他们会更愿意钻研其中的门，清这菜的法。

        雍朝的带西域血统，个大，但是温差不够，所以味没有太甜，不过这样酸甜的用来慕斯正好。

        圆溜溜的瓷盆中，加些面粉搓一搓，把表上的霜搓掉，再把剥开，让它果分离。

        加了吉利丁的、味稠的老酸、散发着脂香的淡油一同打发搅拌，搅细腻却不甜腻的酸慕斯。

        四张桌，每张坐的人都不少，好的一大盆清补凉很快就见了底。

        其中一人指着那玫瑰冻和芋圆问了起来。

        众人一边说着，一边探来看，就连店外的客也往店里走了几步。

        这红豆绿豆他们倒是常吃，但里面的其他东西却都没见过。

        众人不禁称奇，手中的瓷勺早已经耐不住，想要去舀一勺来尝尝味。

        ……这些饕客可真厉害，菜前都不问价钱，她怀疑自己今天要用这个盆来装铜板了。

        这甜品完工，姜宁便把它端了去。

        “快快快，老板别拖了，每人一碗。”

        说罢，她低舀了一粒胖嘟嘟的芋圆送中，别的不说，她就好这有弹劲的。

        备好的料一同放冰箱冷冻，姜宁特地拿了块布遮着小冰箱，以防有谁看见这不合时代的东西。

        另一个略显飒的姑娘抬看他，有些不乐意。

        剥的里有素，是很漂亮的紫，把放在中煮一煮，加些白糖，将颜煮来，再放泡好的吉利丁片，这就是即将成型的果冻层。

        姜宁笑了一，收拾好柜台后把装银钱的罐摆了来。

        她站在柜台前，颇为兴地看着大家。

        所有人都转过去望他，他讪笑两声后又坐了去：“心念，一时激动。”

        “老板，你这些是什么东西？我也算吃遍京畿了，怎的以前都没见过。”

        其中一个客吃得连连摇，只觉得里的暑气全都散了，今晚怕是不用扇也能睡着。

        夏不久，京畿周围也时不时传来一阵蝉鸣。