“听说是要统计采购科经常缺货,或者货不对版,质量不行的
材
料什么,他们粤菜小组疯了?”
“小冬,你能不能不要这么无耻,你还辛苦
,辛苦个屁。
烧菜他在行,其他的就有
问
于盲了。
王立冬看到自己可能引起了众怒,可能要翻车,立即开
:
“是啊,是啊,这小
就是想偷懒。”
其他几个菜系组的厨师帮厨们,此刻都围在粤菜组后厨旁。
当然这事我们也不会白
,毕竟以后这方面的麻烦事,我们组肯定要少很多。”
“师兄,
了就行了,时间长短,那都是其次的。”
“这办法好。”
“不错。”
老蔡是粤菜组的二厨,3级厨师,明年他就要退休了。
“师弟,这活没个个把月,没法统计好啊,时间太长了,领导们会不会说话?”
等自己的大事
成了,不要说总厨,就是
长也能给师兄
一个来。
菜单上单品不算多,但各种
材
料的,一个菜有可能就涉及
几十种东西,所以这也是个长期的活。
“厨师长说了范围,我呢就细化一
,免得大家乱哄哄的,
现遗漏或者重复的。”
“有好戏看了,倒是就看老章鱼怎么办了。”
老蔡就
心和羹汤,其余的就帮着打打
手,师兄,老蔡怎么样?”
让领导们知
你的态度很端正就行了。
陈小虎还能说啥,只能
称是。
师兄是厨师长,
菜涉及的东西就归师兄了。
这样吧,我们也别分了,直接一起搞。
他们又不是不清楚采购科里的龌龊事,我们局里的
层领导,谁没沾过这里边的荤腥。
“没疯,今天他们组被余副局批了,说有了问题,也不上报领导,这不陈小虎这就
起来了。”
“石
,去餐饮
,要几份我们粤菜的菜单过来。”
师兄的大弟
刘鑫也在一旁为师傅打抱不平。
王立冬
无所谓状,
师兄听了也觉得很不
,分到他的活是最多的,这师弟的心怎么越来越黑了。
反正已经习惯了。
“切~老章鱼多油,这种事
谁说了算他就听谁的,常规
作了。”
等石
拿着菜单过来,我们就先从
心类开始。
“师叔,我师傅的活也太多了吧,你看看帮着减减?”
我老蔡都快六十了,你也好意思让我
那么多的活,你不亏心嘛。”
面众人一阵起哄,觉得王立冬这厮是越来越不要脸了。
老蔡直接叫
:
石
回了一句后就直接跑了
去。
王立冬指挥着自己徒弟。
“直接说人话,别云里雾里的,师兄我听不懂。”
所以没必要太当真。
“粤菜的这帮人在
嘛?”
“师兄,我们
这活就是给领导看的。
“这样可以。”
反正王立冬就没打算靠这事,让师兄升上去,现在也就是安安师兄的心。
“我又细想了
,刚才的方案有些瑕疵。
陈小虎还有
担心:
大家每天分个几个,然后每天汇总一次,我想等一个大品类结束了,厨师长就上报给领导,怎么样?”
“我们粤菜菜单里主要分凉菜烧腊,
菜和
心羹汤,我就辛苦
,负责凉菜烧腊
分。
“这就看我们厨师长了,他说
,我们就
,他说不
,你敢
?”
“我们组是不是也要........”
陈小虎见状就直接拍了板。
陈小虎直接让
位置,王立冬也没推辞。
好。”